藍(lán)孔雀 　藍(lán)孔雀肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%左右，遠(yuǎn)高于一般禽類、蛙類、鱉、龍蝦和石斑魚，含多種氨基酸，配比佳，屬蛋白質(zhì)，而含脂肪僅為0.8%，其中飽和脂肪酸僅占0.4%，各種微量元素如鈣、鐵、鉀含量均高于含量高于鱉、蛇、石斑魚、穿山甲等各類動物。維生素A、E和B的含量均超過雞肝。藍(lán)孔雀肉熱量為4兆焦/100克，膽固醇少于50毫克/100克，遠(yuǎn)低于一般禽肉和雞蛋，與蛇相當(dāng)。骨鈣含量接近20%，磷為9%，鈣、磷比約為2：1，優(yōu)于牛奶，與人奶比例接近，也是鈣源?？兹傅昂?5.6%，蛋白質(zhì)12.1%，脂類10.5%，糖類0.9%，礦物質(zhì)10.9%。 　　全凈膛屠宰率約為70%～80%，肉用藍(lán)孔雀肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，有獨特風(fēng)味，用來炒片、炒絲、煲湯，其湯甘甜、微咸，香甜濃郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。 　　孔雀膽是名貴的中藥。藍(lán)孔雀有滋陰清熱、平肝熄風(fēng)、軟堅散結(jié)之功。其提取物的滋補(bǔ)功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于龜、蛇、雞的提取物，可提高人體免疫力、增加對疾病的抵抗力，具有殺癌細(xì)胞的獨特功效。李時珍在《本草綱目》禽部第四十九卷中記載，“孔雀辟惡，能大毒、百毒及藥毒”。其解毒功效甚至超過穿山甲。 　　河南平澤農(nóng)業(yè)科技有限公司處于金水區(qū)來童寨黃河灘區(qū)林地區(qū)，占地面積900多畝。主要產(chǎn)品為綠色林下生態(tài)養(yǎng)殖的林地散養(yǎng)雞、土雞蛋和各種禽類產(chǎn)品以及仿野生黃河鯉魚。發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖，飼料采取全日糧，無任何藥物添加，自主配制而成，生長周期長。特別是無菌蠅蛆在日糧中的應(yīng)用，不僅滿足了禽類對飼料中的蛋白需求，還提高了肉的品質(zhì)。 藍(lán)孔雀 　　河南平澤農(nóng)業(yè)科技有限公司位于鄭州市金水區(qū)來童寨黃河灘區(qū)內(nèi)，占地面積800多畝。主要產(chǎn)品為綠色林下生態(tài)養(yǎng)殖的各種禽類產(chǎn)品和仿野生黃河鯉魚以及各種蛋制品等。產(chǎn)品銷售渠道良好，銷售覆蓋一線城市（北京、上海、深圳等）大的批發(fā)商、本土城市的中酒店和連鎖店以及和企業(yè)的節(jié)日采購，在業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑。特別是無菌蠅蛆在日糧中的應(yīng)用，不僅滿足了禽類對飼料中的蛋白需求，還提高了肉的品質(zhì)。企業(yè)與河南省農(nóng)科院、河南省獸醫(yī)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州市牧專等機(jī)構(gòu)有良好的合作關(guān)系，對企業(yè)提供技術(shù)支持。 河南平澤農(nóng)業(yè)科技有限公司 網(wǎng)址 http://www.hnpzny.com/danzhipin/21.html http://www.hnpzny.com/ http://www.hnpzny.com/zhenqin/38.html