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煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用面粉和玉米粉調成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。折后為長方形。存時間長達三個月以上，不易變餿，因為它含水分少，也易于晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風味，近似西餐中的漢堡包。后，吃煎餅能鍛煉牙齒，牙好胃口就好，胃口好就身體強健，香酥煎餅結合傳統(tǒng)煎餅的制作方法、再進行加工煎制，配以各種調味材料制作出的不同口感的食品。它自然酥脆、口味獨特、營養(yǎng)豐富，高粱原味．蕎麥原味，玉米原味，小米原味等十多種口味供您選購.
