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佳廚成立多年來，荔灣食堂承包、荔灣飯?zhí)贸邪?、一直秉持著“以品質(zhì)求生存，以服務(wù)謀發(fā)展”的經(jīng)營理念，兢兢業(yè)業(yè)、用心經(jīng)營，已成為珠三角具實(shí)力的團(tuán)膳公司之一。
***及預(yù)防
1.每一位飲食工作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生法，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持做到不買入，不驗(yàn)收，不適用，不出售腐爛變質(zhì)食品，并按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求貯存食品防止食物腐爛變質(zhì)。
2.做到食品“四隔離”即生熟分開，成品與半成品隔離，食品與雜物，藥物隔離，食品與生冰隔離。
3.不吃有毒和不認(rèn)識的野菇，河豚魚，發(fā)芽馬鈴薯，做好消滅“四害”工作。
4.一旦發(fā)生***，必須立即查明原因，根據(jù)調(diào)查及檢驗(yàn)結(jié)果，提出相應(yīng)的措施，防止中毒事故再次發(fā)生。
佳廚飲食公司嚴(yán)格按照要求操作，每個(gè)細(xì)節(jié)認(rèn)真，安全有保障，廣州食堂承包、廣州飯?zhí)贸邪壹褟N放心，低風(fēng)險(xiǎn)。
佳廚飲食是廣州食堂承包、廣州飯?zhí)贸邪鼒F(tuán)膳品牌，是廣大客戶的較好選擇，為企業(yè)降低成本，提高伙食質(zhì)量，是佳廚飲食的目標(biāo)。
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