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石斛品類繁多，全球種類上千種，中國(guó)雖只有極小的5%左右的占比，但對(duì)石斛的開(kāi)發(fā)利用卻是走在世界。石斛的利用通常可分為藥、食、觀賞等，花是石斛利用中的一大亮點(diǎn)，特別是在花卉觀賞的利用上更是別具一格。其中的鐵皮石斛聚藥、食和觀賞于一體，可謂了占盡了石斛界的風(fēng)頭。
鮮鐵皮石斛花可直接采摘即可泡水做茶，但保質(zhì)期過(guò)低。加工采用傳統(tǒng)烘干工藝的做法其保存了鐵皮石斛花原有的各種營(yíng)養(yǎng)藥用成分和原有的外觀，品質(zhì)、品相、口感等全程采用可安全追溯體系，產(chǎn)品質(zhì)量安全及確保原生態(tài)品質(zhì)，可以長(zhǎng)期存放，為茶之。鐵皮石斛花除泡茶之外，還可煲湯，炒肉，做中藥材等用途。
知食宜（www.zhishiy.com）的鐵皮石斛來(lái)自福建省生態(tài)先行示范區(qū)、閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)——漳州。北緯24°溫和濕潤(rùn)的熱帶海洋季風(fēng)氣候，造就了植物生長(zhǎng)的黃金地帶，知食宜精心選址與此，選用原產(chǎn)地種苗，人工模擬野生環(huán)境，引用高山弱堿性泉水活水灌溉，天然有機(jī)肥羊糞發(fā)酵，物理除蟲，批批檢測(cè)，真正做到無(wú)污染，零化肥零農(nóng)藥，吃的安心、用的放心的健康產(chǎn)品.我們始終相信，只有好的產(chǎn)地才能出好的產(chǎn)品。
