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年糕用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨?！庇赡旮鈾C器制作的年糕做為一種食品，在中國有著源遠流長的歷史。我國地域廣、風(fēng)俗習(xí)慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑；臺灣的紅龜糕等。小型年糕機制作的年糕有南北風(fēng)味之別。MJ型一次成型年糕機是一種新型糧食深加工機械，它集多工序為一體，無需配備粉碎機、攪拌機，便可將大米加工成米線、糍粑、年糕、米粉。加工的產(chǎn)品晶瑩透明，生產(chǎn)出的年糕外表光滑，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道。需要的可以聯(lián)系我們下面的聯(lián)系電話哦，或者聯(lián)系我們的在線聯(lián)系方式，或者QQ哦我們會在時間聯(lián)系你的。
