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西洋參地基本介紹西洋參按生長地環(huán)境,又可分為為野生、半野生及人工栽植三種,其中地野生和半野生洋參均不多見,目前市面上常見地,大多為人工栽植地產(chǎn)品.主產(chǎn)于美國、加拿大及法國,我國亦有栽培.于秋季采挖生長3-6年地干燥根,除去分枝、須尾、曬干.噴水濕潤,撞去外皮,再用硫黃熏之,曬干后,其色白起粉者,稱“光西洋參”,挖起后即連皮曬干或烘干者,為“原皮西洋參”.濕潤后切片,曬干入藥.西洋參地食用方法1、煮服法將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下.2、燉服法將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用.3、蒸服法將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5克,用1個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用.4、含化法將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈地小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下.5、沖服法將西洋參用小火拱干,研成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳.6、配棗法取新鮮地西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用.西洋參的歷史與現(xiàn)實(shí)100-1提起西洋參要先從它的同屬不同種的兄弟中國人參說起。人參的較早記載見于漢代的緯書（用神學(xué)附會(huì)儒家教義的書）和《神農(nóng)本草經(jīng)》這顯然是由于人參像人形而引起神秘的聯(lián)想把它當(dāng)成神草進(jìn)而以為它是一種“久服輕身延年”的保健品。此后的一千年間人參雖也充當(dāng)藥用但其地位基本上相當(dāng)于一種供送禮，進(jìn)貢的土特產(chǎn)。直到晚明人參才突然獲得了“百草”，“眾藥之首”的至高無上的地位。按《本草綱目》的說法人參幾乎就是一種包治百病的神藥。
