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說明：
強(qiáng)化米（enriched rice）也稱營養(yǎng)強(qiáng)化米，是指在普通大米中添加某些營養(yǎng)素而制成的成品大米。目前，用于大米營養(yǎng)強(qiáng)化的營養(yǎng)素主要有維生素、礦物質(zhì)及氨基酸等。 這種米粉在美國、日本等發(fā)達(dá)很受消費(fèi)者歡迎。人造米也稱速食米，隨時(shí)社會(huì)節(jié)奏的加快， 速食米越來越受到人民的青睞?！ 〔捎迷擁?xiàng)工藝設(shè)備可將碾米加工中破碎的大米（碎米、以及脫落的米胚）修復(fù)還原或加工成與普通整精米近乎一致的大米顆粒，或根據(jù)科學(xué)膳食的要求，將一些天然營養(yǎng)物質(zhì)如各類雜糧按一定比例糅合在一起，制成與普通大米一樣蒸煮性能和蒸煮方法（具有獨(dú)特風(fēng)味）的高營養(yǎng)大米和即食小食品。
工藝流程：原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→篩選→輸送→干燥→冷卻→包裝
設(shè)備配置：拌粉機(jī)→上料機(jī)→擠壓機(jī)→震動(dòng)篩→風(fēng)送機(jī)→多層烤箱→冷卻輸送機(jī)→包裝機(jī)
特點(diǎn):
節(jié)省資源，提率。改善人們的膳食營養(yǎng)，補(bǔ)充缺少的微量營養(yǎng)素，滿足人體生理的正常需要，減少各種營養(yǎng)缺乏癥的發(fā)生。
