魯花文化傳承了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，倡導(dǎo)“誠(chéng)信”和“先愛”形成了“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，利人為公，先愛天下，以德取得”的核心價(jià)值觀。魯花人的心中“企業(yè)小了是自己的，大了就是的、老百姓的。魯花董事長(zhǎng)孫孟全告訴自己的員工：如果我們事事處處想到利人為公，就會(huì)得道多助，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，利他就是蕞好的利己；如果凡事利己為私，以“自我”為中心，就會(huì)失道寡助，必然走向失敗，因?yàn)樗`背了規(guī)律。要做成一個(gè)長(zhǎng)壽企業(yè)，就要靠‘利人為公、以德取得’。老子的《道德經(jīng)》里講“反者道之動(dòng)”，是說事物的發(fā)展規(guī)律是朝著相反方向發(fā)展的，你越是去苛求，越往往達(dá)不到目的，你越是想著付出，反而會(huì)得到意想不到的收獲。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，花生油、花生及其制品，富含維生素E、A、B1、B2、葉酸以及大量的鋅、鈣、磷、鐵等微量元素，人體需要的42種營(yíng)養(yǎng)素，花生中就含有37種。因?yàn)榛ㄉ拖阄稘夂吞厥獾奈锢硖匦?，在使用時(shí)用量需酌減。根據(jù)大廚的經(jīng)驗(yàn)，在炒菜時(shí)，花生油只需其它油用量的一半即可。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每人每天油脂攝入量為25克，計(jì)算下來，一個(gè)三口之家，一個(gè)月用2.5升花生油即可。油吃多了，會(huì)成為居民健康生活的一大隱患。冬日到來，因?yàn)榛ㄉ偷奶厥鈽?gòu)成成分，花生油在12℃以下就會(huì)出現(xiàn)凝絮、半凝固甚至完全凝固的狀態(tài)，凝固后的花生油色澤變淺，呈淡黃色，或乳白色，這是花生油的物理特性，是識(shí)別花生油的重要標(biāo)志。請(qǐng)廣大消費(fèi)者購(gòu)買花生油時(shí)，一定要通過正規(guī)、合法的渠道購(gòu)買正規(guī)廠家的產(chǎn)品。魯花花生油的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)比標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格得多，例如魯花對(duì)于花生油中酸值的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是0.75mgKOH/g，遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)的1mgKOH/g。黃曲:霉素標(biāo)準(zhǔn)為≤20μg/kg，但魯花對(duì)成品油中黃曲:霉素含量的標(biāo)準(zhǔn)則必須是“未檢出”。魯花徹底去除黃曲:霉素技術(shù)，是魯花的，憑借這一核心技術(shù)，魯花的5S壓榨工藝榮獲了科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。對(duì)于黃曲：霉素的檢測(cè)一丁點(diǎn)差錯(cuò)也不能有，因?yàn)槲胰绻e(cuò)了一個(gè)數(shù)據(jù)，錯(cuò)的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，而是會(huì)導(dǎo)致一批產(chǎn)品出錯(cuò)，絲毫不敢怠慢?！笔秤糜偷谋Ｙ|(zhì)期通常為18個(gè)月，但魯花的每批次食用油樣品都會(huì)留樣24個(gè)月。這期間，要對(duì)每一項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，任何一批次的產(chǎn)品出現(xiàn)任何質(zhì)量問題，都能做到有據(jù)可查。