2016肉制品調(diào)味調(diào)香技術(shù) 億香寶食品科技，2016肉制品調(diào)味調(diào)香技術(shù)。 一、2016休閑肉制品調(diào)味調(diào)香的營養(yǎng)價值： 肉制品調(diào)味調(diào)香是天南星科多年生草本植物，被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定為保健食品之一。據(jù)《本草綱目》記載，2000多年前祖先就用肉制品調(diào)味調(diào)香來治病。肉制品調(diào)味調(diào)香含有十六種氨基酸，十種礦物質(zhì)微量元素和豐富的食物纖維，對防治糖尿病,高血壓有；肉制品調(diào)味調(diào)香低熱、低脂、低糖，對預(yù)防和治療結(jié)腸癌、乳腺癌、肥胖癥的人群可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品，還可以防治多種腸胃消化系統(tǒng)的多種常見慢性疾病，由此可見，肉制品調(diào)味調(diào)香是一種“天賜良藥”，食用起來有百利而無一害。 自古以來肉制品調(diào)味調(diào)香就有“去腸砂”之稱，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃肉制品調(diào)味調(diào)香，可以達(dá)到食品酸、堿平衡，收到排毒養(yǎng)顏、開胃通便、減肥美容等多種功效，實在是現(xiàn)代美食家、好吃佬的福音?？梢源竽戭A(yù)計，休閑肉制品調(diào)味調(diào)香一定是未來休閑食品中增長強(qiáng)勁的一大品類，休閑食品企業(yè)可以大力開發(fā)生產(chǎn)，占領(lǐng)市場先機(jī)。 二、2016休閑肉制品調(diào)味調(diào)香的加工優(yōu)勢： 肉制品調(diào)味調(diào)香粉加工而成的胚子，外觀潔白軟滑細(xì)膩，似肉非肉，口感富有彈性又有嚼勁，可以加工成素毛肚、素牛肉、素羊肉、素豬耳、素魷魚、素蝦仁、素海螺、素腰花等數(shù)十種素食，產(chǎn)品線非常豐富，擁有足夠的市場容量。 三、2016休閑肉制品調(diào)味調(diào)香的口味優(yōu)勢： 肉制品調(diào)味調(diào)香制品因為組織機(jī)構(gòu)疏松多孔，容易吸收各種配料麻、辣、鮮、香的味道，方便做成香辣、麻辣、燒烤、泡椒、五香、牛肉、雞肉、豬排、芝麻、巴西烤肉、炭燒、匹薩、怪味、孜然、酸菜等任意口味，以素仿葷，經(jīng)過精心調(diào)味以后，味道甚至比真正的肉食更出色，加上它爽滑的口感，風(fēng)味獨(dú)特，真正令人回味無窮。 下面列舉一個香辣味休閑肉制品調(diào)味調(diào)香的拌料調(diào)味配方，供大家參考： （以半成品120克為例） 鹽2克 億香寶特鮮味素0.2克 8768億香寶0.1克 8750億香寶0.1克 糖1克 8713億香寶1克 油制辣椒15克 蠔油2克 味精2克 8835億香寶1克 8815億香寶1克 孜然1克 3%辣椒精0.5克 億香寶拌菜飄香劑0.5克 本配方經(jīng)過了大規(guī)模生產(chǎn)實踐驗證，效果，因為各種配料的添加量很少，請務(wù)必使用質(zhì)量好濃度足的配料，確保產(chǎn)品效果。 四、2016休閑肉制品調(diào)味調(diào)香的成本優(yōu)勢： 肉制品調(diào)味調(diào)香對土壤和生長條件要求相對較低，因此種植范圍很廣，中國肉制品調(diào)味調(diào)香產(chǎn)區(qū)主要分布在云、貴、川、陜西南部和湖北西部，以四川盆地周圍山區(qū)的肉制品調(diào)味調(diào)香資源為豐富。四川肉制品調(diào)味調(diào)香產(chǎn)區(qū)主要分布在川東的大巴山山區(qū)，西南部金沙江河谷地帶是全國重要的白肉制品調(diào)味調(diào)香產(chǎn)區(qū)。因為種植容易產(chǎn)量高，成本比較低。用蔬菜的成本，有肉質(zhì)的口感，賣肉類的價格，對食品企業(yè)無疑是重大利好。 休閑肉制品調(diào)味調(diào)香的發(fā)展前景不言而喻，當(dāng)然要把它做好還是有生產(chǎn)加工和調(diào)味技術(shù)含量的。下面的加工流程供大家參考： 清洗→開水煮5分鐘→冷卻→脫水20分鐘→拌料調(diào)味→ 真空包裝→巴氏殺菌15分鐘→瀝干→裝箱 備注：開水煮5分鐘是為了把肉制品調(diào)味調(diào)香煮熟，去除生味和異味；脫水時間20分鐘不是的，要根據(jù)水分脫干的程度調(diào)整，以用手大力捏不出水分為好。因為肉制品調(diào)味調(diào)香制品的含水量比較高，如果水分比例沒控制好，一會影響口感，二會影響入味，三會影響防腐保鮮。具體操作細(xì)節(jié)，歡迎進(jìn)億香寶食品科技詳細(xì)了解，歡迎大家閱讀我們的系列技術(shù)文章。 隨著現(xiàn)代食品“天然、營養(yǎng)、健康”的需要，近幾年蔬菜深加工食品越來越多，也稱為調(diào)味蔬菜制品，豐富了原來以休閑肉制品、休閑豆制品、休閑魚制品為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，比如調(diào)味洋姜、調(diào)味黃瓜皮、調(diào)味酸豆角、調(diào)味萵筍、調(diào)味海帶、調(diào)味蘿卜、調(diào)味毛豆、醬腌菜、調(diào)味金針菇、泡椒藕片藕尖等調(diào)味蔬菜制品，經(jīng)小包裝真空包裝后高溫滅菌，開袋即食。休閑蔬菜食品更加天然營養(yǎng)，但口味還不夠豐富，需要在生產(chǎn)加工技術(shù)和調(diào)味技術(shù)上下大功夫。 ====以下內(nèi)容與文章內(nèi)容無關(guān)，摘自網(wǎng)絡(luò)短文文段，與公司產(chǎn)品和服務(wù)無關(guān)！==== 使我以后對他們的行為，有了更好的理解。 剛才的這些觀察發(fā)生的時間也就是那么一瞬。所以，我接著再回頭看大青渡劫，這其間并沒有錯過重要的細(xì)節(jié)。 那束紫色的光，照射了有十分鐘，一下變成了紅色的。剛才的紫的光作用是腐蝕，大青那修煉多年的身體竟然也被腐蝕的變了些顏色，看著青中帶著點(diǎn)血紅色。而這紅光的作用是帶有熾熱的高溫。 這束紅色的光，照射了竟有二十分鐘，這期間，大青的內(nèi)丹已經(jīng)被他從口中噴了出來。這內(nèi)丹散發(fā)的寒氣，終于幫大青渡過了這關(guān)。但他的元?dú)庖惨呀?jīng)在這里大大的消耗了，內(nèi)丹變得黯然無光。他還能挺到后。我心里替他偷偷的擔(dān)心，因為無論么說我和他都還是