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殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，、靈敏、。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、，應防止隨意調整。
壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。
溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。
現(xiàn)在物質豐富了，科技也發(fā)展了，但我覺得人類卻退步了，？因為我們很多時候連吃的到底是東西都不知道了。歐洲有用馬肉冒充牛肉，國內更厲害，可以用一切你想都想不到東西做成你想吃的各種所謂的美食！耗子肉變乳鴿、鴨肉變肥羊、母豬肉變牛肉、連皮鞋都能變成肺片。。。。。。我們就簡稱為肉類大變身吧。我常常有個猜想：如果古代的人來到現(xiàn)代會不會被我們這些所謂的美食毒死？因為他們完全沒有抵抗力是吧！呵呵
