淺水藕種植技術(shù)：泰安市魯中池藕合作社與北京中合社農(nóng)科研發(fā)成功一整套的淺土、淺水蓮藕種植技術(shù)，首先我們引進(jìn)成功了能夠適應(yīng)淺土、淺水種植的蓮藕新品種雪蓮二號，此品種在硬化池內(nèi)種植產(chǎn)量高，品質(zhì)好，比傳統(tǒng)種植的畝產(chǎn)高出1~3倍。選擇平坦的土地進(jìn)行人工硬化，如水泥池、三合土池，池墻高60公分~80公分，土層厚度15~18公分，水深15~50公分，這種環(huán)境種植的蓮藕好管理，易采收，一般人每天可采收蓮藕1500~2000斤，使用高壓水槍，每人每天采收3000斤~4000斤。泰安市魯中池藕合作社是一家從事蓮藕種子的引進(jìn)。種植、培育、加工、出口銷售的農(nóng)業(yè)公司；主營產(chǎn)品：野蓮二號、美國雪蓮、北京落花、南斯拉夫新品種等，我們有十余年蓮藕種植經(jīng)驗，免費提供種植技術(shù)以及建池技術(shù)。有著獨套的蓮藕種植和養(yǎng)殖技術(shù)，可以為您免費提供種植技術(shù)以及建池方案，我們后期續(xù)費提供技術(shù)服務(wù)完全解決了客戶在種植中遇到的各種問題真正的為客戶提供一條龍的服務(wù)，一次合作、終身受益。帶著這個疑問，我們走進(jìn)了位于新泰市南部山區(qū)的岳家莊鄉(xiāng)，只見漫山遍野的荷花隨風(fēng)搖曳，縷縷荷香沁人心脾，累累碩果綴滿枝頭，仿佛置身于江南水鄉(xiāng)。這如畫的美景是岳家莊鄉(xiāng)黨委立足于荒山改造，大力發(fā)展綠色生態(tài)池藕特色產(chǎn)業(yè)給山區(qū)所帶來的可喜變化。在山頭村池藕生態(tài)園內(nèi)，村主任馬玉銀高興地說：“發(fā)展池藕產(chǎn)業(yè)，一年投資，多年受益，而且省時、省力、易管理，效益非常高。去年，我種了6畝池藕，畝產(chǎn)突破8000斤，總收入6萬多元，如果種花生至少得十年。這不，今年在鄉(xiāng)農(nóng)技部門的指導(dǎo)下，我們又推廣了地膜池藕技術(shù)，預(yù)計可使產(chǎn)品提前20天上市，畝均增收得1800多元?！笨粗R主任滿臉的笑容，我們仿佛看到了岳家莊鄉(xiāng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的美好明天。按食用部位可分為藕蓮（菜藕）和子蓮（收蓮子）兩類，按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。1、淺水（田藕）藕適于水深30－66厘米的低洼田澡塘或稻田，深不超過1米，一般為早熟種。如蘇州花藕。慢荷（晚藕）、紫秸子，湖北六月報，重床反背肘，廣州的海南洲、玉藕，杭州白花藕，南京花香藕，江西無花藕等。（1）蘇州花藕藕身粗短圓整，4－5節(jié)，皮黃白，單藕重1.1公斤。肉白色，極早熟，生長期95天，無花或少花。品質(zhì)佳，脆嫩甜美。宜生、熟食。在蘇州大暑或立秋采收，畝產(chǎn)750－800公斤。（2）杭州白花藕藕身肥大，節(jié)間短，皮帶褐色，花白色，早熟，肉厚質(zhì)脆嫩，孔大，水分多，生、熟食皆宜，在杭州7月上中旬收嫩藕。（3）六月報藕節(jié)粗短，3－4節(jié)，黃白色，花白色，多不開花或偶爾開花不結(jié)實，品質(zhì)佳，早熟，入土淺，生、熟食均宜。畝產(chǎn)750－1000公斤。（4）海南洲藕身長100厘米，4－5節(jié)，節(jié)間短，孔大，入土淺，肉質(zhì)脆嫩，早熟，生長期160天左右。宜生食，在海南7－9月來收。單藕重1.5―2.0公斤，畝產(chǎn)750－1000公斤。2、深水藕（塘藕）適應(yīng)水深66－100厘米，夏季漲水期能耐1.3－1.7米深水，宜于池塘、湖蕩栽培。一般為中晚熟品種，如江蘇寶應(yīng)美人紅、小暗紅，湖南泡子，武漢大毛節(jié)，廣州絲藕，京塘絲藕。（1）美人紅（胭脂紅）藕身長達(dá)1米以上，共4－5節(jié)，單藕重2公斤，幼葉葉柄呈鮮紅色而故名，肉微紅色，品質(zhì)中等，水多，中熟種，生長期115天，生、熟食皆宜。畝產(chǎn)750公斤。（2）小暗紅藕身長60－70厘米，共3－4節(jié)，單藕重1.5公斤。幼葉葉柄呈暗紅色，含淀粉多，肉米白色，晚熟種，生長期120天。耐深水，抗風(fēng)、抗?jié)?，穩(wěn)產(chǎn)，宜熟食和加工制粉，畝產(chǎn)700－800公斤。（3）湖南泡子藕身長1.3米以上，有5－6節(jié)，子藕發(fā)育特好，一般5－7克，表皮光滑，單株重4－5公斤，肉質(zhì)細(xì)致，味甜，品質(zhì)好，生、熟食和制粉。結(jié)藕入土較深，中熟種。畝產(chǎn)1500－2000公斤以上。（4）大毛節(jié)武漢野生種，藕長1.3米以上，有5－6節(jié)，子藕5－6個，單株重3－4公斤。晚熟，適應(yīng)性強(qiáng)，入泥深66－100厘米，生長于湖塘邊緣的泥中。淀粉多，適于煨湯和制粉。3、子蓮以收蓮子為主，藕身細(xì)長，蓮子大，結(jié)實多，成熟較晚，有紅花和白花兩種，荷葉不茂盛。