常一碗為你揭秘重慶小面加盟與重慶小面培訓(xùn)的不同之處自從重磅推出美食節(jié)目《舌尖上的中國(guó)2》以來(lái)，小編發(fā)現(xiàn)北上廣一夜之間出現(xiàn)許多小面，喜愛(ài)重口味的群眾有了需求，自然就催生出無(wú)數(shù)的面店。再說(shuō)面條，面條比起各種泡饃和夾饃，實(shí)在是適合創(chuàng)業(yè)的單一品種亞洲快餐了，行情如此之好，重慶小面瞬間就火了。不論是商業(yè)區(qū)還是步行街亦或是居民區(qū)開(kāi)出了眾多看起來(lái)很時(shí)髦的重慶小面，文藝中青年創(chuàng)業(yè)的也從咖啡館臺(tái)灣菜紛紛轉(zhuǎn)向了重慶小面，排隊(duì)吃面的，從摩登的男女到好奇的外國(guó)人，人氣高漲。我的三觀已完全被重慶小面顛覆了?！皩幃?dāng)一分錢(qián)的老板，不做100元的打工仔”，這是目前很多想創(chuàng)業(yè)的人的想法，重慶的小面培訓(xùn)市場(chǎng)確實(shí)火，所以人人都想從中分一杯羹。為此小編就和同事們做了一些探訪(fǎng)，下面就來(lái)為大家深刻剖析下開(kāi)一家面館到底是選擇重慶小面加盟好還是重慶小面培訓(xùn)好呢？無(wú)論是加盟還是培訓(xùn)，終都是要開(kāi)一個(gè)快餐店，其目的都是為了盈利。在此，我們拋開(kāi)不正規(guī)、不的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以及只為圈錢(qián)，粹是為加盟而加盟的包裝型項(xiàng)目不談。我們從開(kāi)一個(gè)店的運(yùn)作流程來(lái)一一分析。一、費(fèi)用總的來(lái)說(shuō)，重慶小面加盟的費(fèi)用要略高于重慶小面培訓(xùn)費(fèi)。重慶小面培訓(xùn)的費(fèi)用從上千到上萬(wàn)不等，而重慶小面加盟的費(fèi)用起步價(jià)是1萬(wàn)，高的幾萬(wàn)，10多萬(wàn)的都有。二、選址富豪李嘉誠(chéng)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，開(kāi)店成功的首要秘訣是選址，有的正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)內(nèi)容也包括店鋪的選址，但終究是理論，需要結(jié)合實(shí)際，實(shí)操性真的不強(qiáng)，而加盟公司為您提供的是一個(gè)有多年豐富選址經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)為您做的評(píng)估分析，相對(duì)來(lái)說(shuō)成功幾率更大。三、裝修店鋪確定后，下一步要做的就是店面的整體布局和裝修了，同樣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是做烹飪培訓(xùn)的，老師基本都是廚師出身，是不具備整店的裝修和設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的，而加盟公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲裝修設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，他們具備多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的流行趨勢(shì)把握更加，對(duì)裝修材料更為熟悉知道為投資者在追求效果的同時(shí).大化地節(jié)省裝修成本，整體布局這個(gè)店鋪的運(yùn)轉(zhuǎn)效率更高，正所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻啊，這些單是重慶小面培訓(xùn)是無(wú)法做到的。四、物資物配采購(gòu)店鋪裝修完畢該購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備、餐具、桌椅板凳了，廚具市場(chǎng)、家具市場(chǎng)里的設(shè)備、餐具、餐桌餐椅琳瑯滿(mǎn)目，價(jià)格參差不齊，該選購(gòu)才合用，性?xún)r(jià)比才.高，這些都要自己花大量的時(shí)間和心血，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)頂多只能告訴你思路，而加盟公司有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以很快就為你找到合適的，并且他們都有自己的渠道，同等質(zhì)量的產(chǎn)品價(jià)格還更有優(yōu)勢(shì)本文來(lái)源于常一碗重慶特色小面50強(qiáng)告訴大家成為市場(chǎng)的核心近年，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類(lèi)生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來(lái)越大，再加上工作緊張，人們開(kāi)始厭棄正餐青睞小面。因?yàn)樾∶娌槐刂v究禮儀，隨時(shí)方便地解決饑餓問(wèn)題。因?yàn)樾∶娴臓I(yíng)養(yǎng)不是很全面，而且隨時(shí)都可以食用，得來(lái)很方便。現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)方式的多元化，特色小面連鎖加盟店的出現(xiàn)，帶來(lái)了更多的特色小吃，更能滿(mǎn)足好吃嘴們。特色小面也是餐飲中不可缺少的一部分，它著餐飲業(yè)的發(fā)展。餐飲加盟店說(shuō)能活下來(lái)的餐飲企業(yè)不是聰明的，也不是強(qiáng)壯的，而是能適應(yīng)社會(huì)變化的，拼品質(zhì)、拼服務(wù)、拼效率、拼滿(mǎn)意才是餐飲業(yè)的核心。實(shí)現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量提升、模式創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。常一碗重慶小面產(chǎn)品有以下3大特色：1.口味：選用調(diào)料產(chǎn)區(qū)的辣椒、花椒等高品質(zhì)調(diào)料，秘制配方制作油辣子。2.特制面條：在傳統(tǒng)工藝的礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)際的現(xiàn)代食品加工設(shè)備，常一碗所采用的面條富有彈性，勁道順滑，口感。3.安全放心：常一碗所有原料均由中央工廠集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，標(biāo)準(zhǔn)制作，既了產(chǎn)品品質(zhì)，又確保了食品安全。本文來(lái)源于常一碗重慶常一碗小面培訓(xùn)重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱(chēng)之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時(shí)令綠蔬。廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）、“提黃”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。佐料是小面培訓(xùn)的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民唯.一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來(lái)。說(shuō)到重慶城給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城之類(lèi)，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話(huà)語(yǔ)體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱(chēng)作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。但小面默認(rèn)是素面。重慶人對(duì)小面優(yōu)劣的評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個(gè)人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黃”（面條偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗細(xì)、形狀的面身，如“細(xì)面”、“韭菜葉”、“寬面”一般店都有這三種面身。還可以要求店家增加或者減少某種特定調(diào)料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。小面是作為南方人的重慶市民唯.一普遍接受的面食。重慶人對(duì)重慶小面加盟的熱愛(ài)不亞于火鍋，親密度更是有過(guò)之而無(wú)不及。重慶人喜愛(ài)小面與其說(shuō)上癮，不如說(shuō)是一種依賴(lài)。每天清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們?cè)谶@個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個(gè)香哦；還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領(lǐng)，有棒棒力夫，有小學(xué)生，形形色色，不論