醬豆干是豆腐的再加工制品，選用大豆、經(jīng)浸泡、磨豆、煮漿、濾漿、點鹵，蹲腦、然后將豆腐腦舀入墊海棉的印有永茂字樣的治具內(nèi)，四角復包，壓榨至干成型后，再經(jīng)過文火配以十幾種天然材料精制而成。醬好的豆干色澤醬紅，醬香濃郁，咸中帶甜，熱吃，涼吃都可以，用來下酒、做零食都不錯。醬豆干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，而且其比例也接近人體需要，容易被消化吸收，營養(yǎng)價值較高；東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應(yīng)商。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。油豆腐是一道漢族傳統(tǒng)名菜，以廣東羅定市知名。油豆腐在南方稱之為豆腐泡；北方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內(nèi)如絲肉，細致綿空，富有彈性。系經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐富含蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相對于其他豆制品不易消化，經(jīng)常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，這樣才會里嫩外酥。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應(yīng)商。永茂食品直銷各種豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。入味油條做法：材料：油條500g、五花肉200g、香菇5個、姜絲、蔥蒜、胡蘿卜絲適量。做法：1、香菇浸水、切絲、肉切小小塊、蔥蒜分頭尾。2、油熱，加入香菇，肉，蔥蒜的頭，至飄香，加入味極鮮。3、加入油條，炒片刻，加熱水，沒過油條。4、大火煮兩分鐘左右，加入味極鮮，鹽。5、煮的過程可用鍋鏟戳破油條，這樣比較入味。6、大火收汁，加入雞精，蔥蒜尾，胡蘿卜絲起鍋裝盤。小貼士：香菇的味道很香濃哦，水不可太少，否則不入味。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應(yīng)商。永茂食品直銷各種豆制品：豆腐坊、豆腐串、油條、油豆腐、香干、白干、牛皮干、五香干、大包干、醬豆干、五香豆絲、素雞、千張、茶干、千頁豆腐、腐竹、豆腐、豆?jié){、豆腐花等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。