照蛋：首回照蛋是在孵化后7—8天，主要檢查種蛋的受精率和胚胎發(fā)育情況。發(fā)育正常的胚胎在燈光照驗下，隱約可見胚胎上浮，卵黃囊上的血管網(wǎng)向四周擴張如蜘蛛網(wǎng)狀。弱胚血管纖細，擴張面??；無精蛋，蛋內(nèi)透明，隱約呈現(xiàn)蛋黃的陰影；死精蛋呈現(xiàn)血線或血環(huán)，有時可見粘殼的小黑點。第二次照蛋雞蛋在孵化的11天。大型立體孵化機在第二次照蛋時，多采用抽查法，抽檢幾個蛋盤的胚胎。發(fā)育正常的胚胎，尿囊在蛋的合攏，包圍蛋內(nèi)的蛋白，可見蛋的布滿血管；發(fā)育遲緩的胚胎，尿囊尚未合攏，蛋的尚無血管分布；死胚蛋無血管分布，蛋內(nèi)半透明，蛋中有模糊的團塊。第三次照蛋雞蛋在孵化的18—19天進行。發(fā)育正常的胚胎，氣室增大，氣室邊緣是彎曲傾斜的，血管粗，可偶見胚胎閃動，即胎動，俗稱轉(zhuǎn)身和閃毛。即將出殼的雛禽占據(jù)胚蛋；發(fā)育遲緩的胚胎，氣室增大，平齊，血管明顯，蛋的發(fā)亮；死胚蛋氣室邊緣彎曲度不大或無彎曲，蛋的發(fā)亮，蛋內(nèi)發(fā)暗，渾濁不清，摸之無溫暖感。使用火爐加溫時可用調(diào)盤的方法來減少溫差，調(diào)盤時在同一批之間上下里外對調(diào)，也可左右里外互換。使用普通的蜂窩煤爐，將煤爐放置在孵化機側(cè)面,距孵化機側(cè)面約20厘米處（孵化機應(yīng)墊高或?qū)⒎欧涓C煤爐的地方挖低），用橡膠管將加熱器與孵化機內(nèi)的水盤連接，膠管一端接到水壺出口，接口處一定要牢固；一端插到水盤中，水盤里加半盤水即可。將加熱器放置在煤爐口上，這樣就可以用蜂窩煤爐加溫了。用煤爐加溫時應(yīng)注意加熱器口與水盤底要平行，使用火爐加溫時，機內(nèi)水盤上口應(yīng)蓋上一層塑料薄膜，塑料薄膜用紙夾固定，以防濕度過大，水盤上面應(yīng)放隔溫層，以防近水盤的兩層蛋盤超溫。蛋盤架上下層蛋盤上應(yīng)各放一支孵化溫度計，觀察窗上也應(yīng)放溫度計，以便隨時觀察調(diào)節(jié)溫度。水盤里應(yīng)保持5厘米高的水位，經(jīng)常檢查加水，千萬不要斷水。如果爐火不旺，又趕上停電，機內(nèi)溫度低，可用事先備好的開水從機外加水倒進水盤內(nèi)，以提高溫度。孵化機應(yīng)備有標準均溫換氣，由當?shù)貧庀蟛块T檢驗，用以檢測其他設(shè)備的溫度計、紅色或藍色、溫度計、干濕球計，根據(jù)檢測校正，不可以使用在孵化機上面、雛雞分級器：即雛雞分級傳送帶裝置，分級器裝有46～61厘米寬的傳送帶，有長條形，也有圓盤形。傳送距離為183～244厘米，雛雞從出雛，間窗口開始傳送，工作人員坐在傳送帶兩邊，將符合標準的雛雞挑出，淘汰雛從另一端落下。真空吸塵器：孵化場內(nèi)的塵埃應(yīng)用真空吸塵器吸除，而不用清掃，孵化場消毒用以沖洗地板、墻壁、孵化設(shè)備孵化盤和出雛盤等。