真?zhèn)舞b別原裝真?zhèn)?．首先要看生產(chǎn)商與灌裝商一致，如果一致，則證明更有質(zhì)量保障。2．其次看生產(chǎn)制造商知名，因為紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網(wǎng)上找到。4．買酒時應(yīng)注意瓶里的酒的高度，10年以內(nèi)的酒，都應(yīng)有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質(zhì)，完全要靠自行發(fā)酵而成。6.葡萄酒應(yīng)有中文背標，如果沒有則非正規(guī)海關(guān)，購買時需慎重。鑒別葡萄酒原汁釀造取一張紙巾，滴上一滴葡萄酒，如均勻分散，無水印，那就是葡萄汁釀造的葡萄酒，反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒，在紙巾上面會有水印，且不均勻。賓利爵可麥克倫谷西拉子干紅葡萄酒這款經(jīng)典混合的酒體結(jié)構(gòu)，以創(chuàng)建每個品種的復(fù)雜優(yōu)勢為基礎(chǔ)，但整體平易近人。酒體寬大勻稱有成熟黑加侖，混合漿果，異國香料，可可和微妙的橡木色彩的誘人香氣。軟，圓，美味在口中以優(yōu)異的芳香，成熟的果實性狀，完美集成的單寧結(jié)構(gòu)。此酒口感飽滿，酸度適中。富含黑色水果和橡木的香氣，余韻悠長。黑莓，黑醋栗香氣環(huán)繞，淡淡的黑胡椒香氣，帶有一絲橡木氣息。此款酒可以搭配家禽，紅肉，豬肉，意大利面和沙拉等很多種食物。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)人與紅酒有著共鳴的心聲超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。