隨著鹽業(yè)體制改革假冒偽劣食鹽案件頻發(fā)，有畜牧用鹽違法銷售給群眾食用，也有使用工業(yè)用鹽銷售給群眾食用。而這種鹽在農(nóng)村地區(qū)廣受歡迎，被用于腌制臘肉、香腸、日常炒菜等，鄉(xiāng)下食鹽監(jiān)管力度不夠和不便，再加上鄉(xiāng)村食鹽流通可能存在隱蔽性和流通性，提升了監(jiān)管的難度。（鹽業(yè)代理找元恒鹽業(yè)） 由于鹽是人類生活的必需品之一，社會需求量大，消費(fèi)彈性極小，所以封建社會就有了鹽的專賣制度，使其成為封建社會統(tǒng)治階級的財(cái)政收入工具。新中國成立后，為了提高全民素質(zhì)，保障人民群眾的身體健康，也加大了對食用鹽的監(jiān)管力度。雖然職能部門對食用鹽的生產(chǎn)經(jīng)營提出了明確的要求，但受利益的驅(qū)使，一些不法人員仍然甘冒風(fēng)險(xiǎn)，將畜牧用鹽違法銷售給群眾食用，還愚弄群眾把畜牧用鹽或者工業(yè)用鹽說成是散鹽、精鹽，人也可以吃。由于很多群眾的識別能力較低，加之受到其低價(jià)格的誘惑，畜牧用鹽、工業(yè)用鹽違法銷售在農(nóng)村占有了很大的市場。（鹽業(yè)代理找元恒鹽業(yè)） 隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為推進(jìn)鹽業(yè)體制改革，實(shí)現(xiàn)鹽業(yè)資源有效配置，進(jìn)一步釋放市場活力，今年5月，國務(wù)院發(fā)出了《關(guān)于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知》，從2017年1月1日開始，放開所有鹽產(chǎn)品價(jià)格，取消食鹽準(zhǔn)運(yùn)證，允許現(xiàn)有食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)可開展跨區(qū)域經(jīng)營。提出了“突出食鹽安全、釋放市場活力、注重統(tǒng)籌兼顧、堅(jiān)持依法治鹽”四項(xiàng)原則，明確了工業(yè)和信息化部是國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)，主管全國鹽業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定鹽業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，管理全國食鹽專營工作，鹽行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定。 假冒偽劣食鹽嚴(yán)重影響著人口素質(zhì)，危害著人民的身體健康，擾亂了食鹽市場的正常經(jīng)營。鹽業(yè)體制的改革對食鹽市場的監(jiān)管提出了更高的要求。因此，各級鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)與公安、司法、衛(wèi)生計(jì)生、、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門應(yīng)各司其職，各盡其責(zé)，密切協(xié)作，依法加強(qiáng)食鹽安全監(jiān)管，增加監(jiān)控手段，擴(kuò)大監(jiān)控范圍，加大檢查和處罰力度，從嚴(yán)從重地打擊食品領(lǐng)域的違法犯罪現(xiàn)象。加強(qiáng)食鹽市場的安全監(jiān)管還需職能部門共同發(fā)力，才能確保全國人民的生命安全和身體健康。（鹽業(yè)代理找元恒鹽業(yè)） 元恒鹽業(yè)認(rèn)為雖然現(xiàn)在嚴(yán)格監(jiān)管食鹽安全問題，但是很可能有漏網(wǎng)之魚，消費(fèi)者也應(yīng)該提升自己的對食鹽的識別能力，購買食鹽要到正規(guī)大型商場購買，而不是在流動(dòng)攤位或者貨車上購買。關(guān)注食鹽健康，了解更多食鹽健康知識請關(guān)注微信公眾平臺：食鹽健康。 文章轉(zhuǎn)自yhsalt.com/news_show.php?id=55