肉類滾揉機,灌腸必備設備,豬肉腌制機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提率的基礎,滾揉機由多部分組成,我廠生產的滾揉機全部采用的不銹鋼制作而成,灌腸必備設備生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕.豬肉腌制機有比較好的操作系統(tǒng),內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.李萍萍電話:156-625-10003 微信、QQ 3235569013
肉類滾揉機操作:
1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。使其發(fā)揮出大的效率。時間從秒-小時不同設置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設定方式運行。
6.工作結束后要停止豬肉腌制機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進行清洗,使用的清洗劑配水進行清洗。后再用清水清洗。
使用肉類滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力,豬肉腌制機提高肉的彈性
3.肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提品的柔嫩性和結構穩(wěn)定