1.重慶劉一手餐飲管理有限公司擁有一批具有高素質(zhì)、經(jīng)驗豐富、責(zé)任感強、尤其是具有很強的實戰(zhàn)能力的人才，客戶遍布全國及海外。由于有著得天獨厚的地理優(yōu)勢和全方位多元化的信息渠道，公司的主營業(yè)務(wù)范圍主要包括：重慶特色火鍋、重慶劉一手火鍋、重慶61度老火鍋等。2.產(chǎn)品基本資料：產(chǎn)品名稱：重慶火鍋店加盟；產(chǎn)品類別：餐飲業(yè)服務(wù)；價格：1；企業(yè)類型：有限責(zé)任公司；主營產(chǎn)品或服務(wù)：重慶特色火鍋；聯(lián)系人姓名：；產(chǎn)品詳細(xì)資料：影響重慶火鍋加盟店賺錢的五大因素 開重慶火鍋加盟店，一定要把握開店技巧，重慶火鍋占據(jù)市場，一定要從多方面做起，口味、服務(wù)、特色、經(jīng)營等，全面的經(jīng)營管理會讓店鋪發(fā)展的更加長遠(yuǎn)。創(chuàng)業(yè)賺點好點子以下是為您總結(jié)的重慶火鍋加盟店賺錢技巧： 1、重慶火鍋加盟店核心的競爭力-火鍋味道 一個火鍋店重要的肯定是火鍋的味道，只有味道讓顧客滿意，火鍋店才能生機盎然;火鍋店假如都沒有自己特色味道，顧客吃了只是填飽了肚子，那這火鍋店也開不長久了。這也是為火鍋店管理者都愿意花錢請火鍋大廚的原因。火鍋的味道除了菜品本身的因素外，主要由底料、湯料和蘸碟決定，當(dāng)然，通常總部都會為加盟商配好火鍋底料，加盟商一般不能自己單獨配料的。即使這樣，我們還是可以在火鍋配菜、蘸料、服務(wù)上做足文章，讓顧客品嘗到本店不同的風(fēng)味和特色。 2、重慶火鍋原材料的采購 重慶火鍋業(yè)內(nèi)有一句話“遍地都是錢，周身都是洞”，這句話意思是說，一個火鍋店經(jīng)營過程中的廢紙板、酒瓶、瓶蓋等看似不起眼的物料都可以換成錢;但是火鍋的每一個環(huán)節(jié)，包括采購、配料、作料等都浪費一點，那么都會導(dǎo)致火鍋店盈利困難，這樣的問題還很難發(fā)覺，但總是產(chǎn)生“經(jīng)營火爆、盈利不足”的現(xiàn)象。 原材料采購就是火鍋乃至整個餐飲業(yè)管理中的重要一環(huán)，直接影響到經(jīng)營成本。通常，建議在開業(yè)初期，火鍋店經(jīng)營者自己負(fù)責(zé)采購，以便了解菜品和原料價格、市場情況、質(zhì)量優(yōu)劣等，只有這樣才能對采購成本進行有效控制。例如：魷魚，不同的廠家質(zhì)量會不同，數(shù)量也不一樣，直接影響到顧客口感。只有對魷魚市場有所了解，才能做出正確的采購決策?，F(xiàn)在很多采購人員是由老板的親戚或者親信擔(dān)任，其實如果有良好的管理制度和方法，也可以另選其人的。 3、重慶火鍋加盟店的特色產(chǎn)品 重慶火鍋店的