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超市果蔬架蔬菜陳列細節(jié)上的一些技巧：一是舊的在上，新的在下，可以適當減少產(chǎn)品的損耗。二是要經(jīng)常性的檢查、整理、補貨，及時把破損、變質(zhì)的產(chǎn)品挑揀出，給顧客留下誠信、質(zhì)量的印象；三是要注意某些果蔬的陰陽面兒，注意蒂朝下，面朝上。好的展現(xiàn)果蔬的本身質(zhì)量。另外，在陳列的同時，可結(jié)合店鋪的特點、空間利用等條件，適當?shù)倪M行一些必要的裝飾，給消費者一個愉悅的購物空間。如海報、裝飾品，色澤明朗的陳列箱，干凈整潔的包裝袋等等。當然，必不可少的是燈光的渲染，柔美的燈光，會給果蔬類產(chǎn)品披上一層綠色環(huán)保而且是誘人的外衣，較大化的刺激了消費者的購買欲望。水果貨架的層數(shù)和高度由展示的商品重量來決定，根據(jù)商品重量確定貨架的層數(shù)和高度，這是選擇果蔬貨架的又一個因素?？紤]到貨架的承重，這是選擇果蔬貨架安全性必須重視的一點。存儲貨物的質(zhì)量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲質(zhì)量。很多新型果蔬架的結(jié)構(gòu)及功能有利于實現(xiàn)倉庫的機械化及自動化管理。超市果蔬架首先應該是整個超市的一個形象，所以貨架一定要清潔，給顧客一個良好的購物環(huán)境。島嶼式布局：超市果蔬架布置成各不相連的島嶼形式，在島嶼中間放置貨架和商品。這種布局比較適合專賣店，主要用于放置較小的商品。其優(yōu)點是：在購物通道暢通的情況下，利用賣場特點布置更多產(chǎn)品；擺放成多種不同形狀的島嶼，起到裝飾和美化作用；某個品牌單獨做成島嶼形式，更加突出體現(xiàn)品牌。
