其次，猴頭菇本身帶有苦澀味兒，如果直接烹飪的話，味道和口感不是很好，這就影響了大家對(duì)它的喜愛，而且也不利于它的有效成分的發(fā)揮。所以，要想猴頭菇養(yǎng)胃，還要學(xué)會(huì)烹飪它，今天就教大家激發(fā)它的養(yǎng)胃功效吧！1、取一個(gè)猴頭菇。2、浸泡至內(nèi)心也完全變軟，反復(fù)捏擠浸泡至水不再發(fā)黃。3、將浸泡好的猴頭菇撕成合適的小塊。4、加入料酒、姜片、蔥段、高湯上鍋蒸半小時(shí)。5、將蒸好的猴頭菇取出，把水?dāng)D干，備用。經(jīng)過(guò)浸泡、捏擠、沖洗、蒸制后的猴頭菇，就可以搭配其它食材和藥材，做出各種風(fēng)味、各種功效的美食了。購(gòu)買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛猴頭菇主料：老母雞一只魚肚150克，猴頭6-7個(gè)，山藥半根輔料：猴頭菇清洗幾遍，把猴頭菇撕成小塊，肚用水汆燙至軟身，切小塊，老母雞去皮與頭尾，剁塊，汆燙出血水，沖洗清潔，姜去皮拍扁，把以上質(zhì)料放入湯鍋，注入適量?jī)羲?，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，山藥去皮切小塊，把山藥放入湯鍋繼續(xù)煲30分鐘，用隔油勺把肥油撇掉，放鹽調(diào)味即可購(gòu)買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛其次，猴頭菇本身帶有苦澀味兒，如果直接烹飪的話，味道和口感不是很好，這就影響了大家對(duì)它的喜愛，而且也不利于它的有效成分的發(fā)揮。所以，要想猴頭菇養(yǎng)胃，還要學(xué)會(huì)烹飪它，今天就教大家激發(fā)它的養(yǎng)胃功效吧！1、取一個(gè)猴頭菇。2、浸泡至內(nèi)心也完全變軟，反復(fù)捏擠浸泡至水不再發(fā)黃。3、將浸泡好的猴頭菇撕成合適的小塊。4、加入料酒、姜片、蔥段、高湯上鍋蒸半小時(shí)。5、將蒸好的猴頭菇取出，把水?dāng)D干，備用。經(jīng)過(guò)浸泡、捏擠、沖洗、蒸制后的猴頭菇，就可以搭配其它食材和藥材，做出各種風(fēng)味、各種功效的美食了。購(gòu)買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛