下面為大家介紹一下豆腐串機與環(huán)保并肩前行:要選擇環(huán)保型的材料進行制作,因為材質(zhì)的選擇方面非常重要,為了做到環(huán)保,我們要考慮到循環(huán)利用的問題,選擇不銹鋼就不如選擇鋁質(zhì)的,因為鋁的沸點比較低,只有200度,而不銹鋼要高達2000度,很明顯,鋁可以更易于讓材料循環(huán)利用。鑒別豆腐質(zhì)量:1.看,進行感官鑒別.應(yīng)取一塊樣品在散射光線下直接觀察.豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤.次質(zhì)豆腐色澤變深直至呈淺紅色,無光澤.劣質(zhì)豆腐呈深灰色、深黃色或者紅褐色.2.摸,進行豆腐組織狀態(tài)的鑒別.應(yīng)先取樣品直接看其外部狀況,然后用刀切成幾塊再仔細觀察切口處,后用手輕輕按壓,以試驗其彈性和硬度.豆腐塊形完整,軟硬適度,富有一定的彈性,質(zhì)地細嫩,結(jié)構(gòu)均勻,無雜質(zhì).次質(zhì)豆腐塊形基本完整,切面處可見比較粗糙,質(zhì)地不細嫩,彈性差,有黃色液體滲出,表面發(fā)黏,用水沖后即不粘手了.劣質(zhì)豆腐塊形不完整,組織結(jié)構(gòu)粗糙而松散,觸之易碎,無彈性,有雜質(zhì),表面發(fā)黏,用水洗沖后仍然粘手.豆腐行業(yè)專用工業(yè)冷水機:目前國內(nèi)諸多豆腐制口廠,為了節(jié)約成本,并盡可能的滿足工藝要求,采用環(huán)境溫度來實現(xiàn)。到炎熱的夏季時,由于環(huán)境溫度高,常規(guī)冷卻已無法達到工藝要求。根據(jù)我公司15年來從事工業(yè)行業(yè)配套經(jīng)驗和實踐應(yīng)用中的成功案例,特別推薦關(guān)于豆腐工藝冷卻的優(yōu)化設(shè)計方案及選用的制冷設(shè)備,滿足您的工藝要求。