照蛋：首回照蛋是在孵化后7—8天，主要檢查種蛋的受精率和胚胎發(fā)育情況。發(fā)育正常的胚胎在燈光照驗下，隱約可見胚胎上浮，卵黃囊上的血管網(wǎng)向四周擴張如蜘蛛網(wǎng)狀。弱胚血管纖細，擴張面??；無精蛋，蛋內(nèi)透明，隱約呈現(xiàn)蛋黃的陰影；死精蛋呈現(xiàn)血線或血環(huán)，有時可見粘殼的小黑點。第二次照蛋雞蛋在孵化的11天。大型立體孵化機在第二次照蛋時，多采用抽查法，抽檢幾個蛋盤的胚胎。發(fā)育正常的胚胎，尿囊在蛋的合攏，包圍蛋內(nèi)的蛋白，可見蛋的布滿血管；發(fā)育遲緩的胚胎，尿囊尚未合攏，蛋的尚無血管分布；死胚蛋無血管分布，蛋內(nèi)半透明，蛋中有模糊的團塊。第三次照蛋雞蛋在孵化的18—19天進行。發(fā)育正常的胚胎，氣室增大，氣室邊緣是彎曲傾斜的，血管粗，可偶見胚胎閃動，即胎動，俗稱轉(zhuǎn)身和閃毛。即將出殼的雛禽占據(jù)胚蛋；發(fā)育遲緩的胚胎，氣室增大，平齊，血管明顯，蛋的發(fā)亮；死胚蛋氣室邊緣彎曲度不大或無彎曲，蛋的發(fā)亮，蛋內(nèi)發(fā)暗，渾濁不清，摸之無溫暖感。雛鴿的飼養(yǎng)管理從出殼至28日齡的鴿統(tǒng)稱雛鴿(有的地區(qū)從出生至10日齡稱初雛，10～20日齡稱雛鴿)。雛鴿出殼2小時后，親鴿便開始用喙給雛鴿吹氣、泌乳，再過2小時親鴿開始哺鴿乳，這時的雛鴿體小質(zhì)弱，容易死亡，一定要加強管理。首先細心觀察，注意避逸被種鴿踏傷或凍死。如果出生雛5～6小時仍吃不到鴿乳，要及時查找原因(必要時給雛鴿喂人工鴿乳)。發(fā)現(xiàn)親鴿不哺乳時可找同時期種鴿寄養(yǎng)，而且可避免部分親鴿喂單鴿，提高生產(chǎn)能力。3～4日齡后，雛鴿的眼睛慢慢睜開，身體逐漸強壯起來，身上的羽毛開始長出，食量逐步加大，消化力增強。這時親鴿要頻頻地哺喂雛鴿，有時每天多達十幾次，因此供給親鴿的飼料量要充足，營養(yǎng)要豐富，以滿足需要。這時的雛鴿排糞量增加，容易污染巢窩，每天應(yīng)及時更換墊布和墊草，以免發(fā)生疾病。雛鴿10日齡時，新羽毛長出很多，能自行走動。親鴿給雛鴿保溫時間縮短，親鴿喂給的食物也由鴿乳變成半顆粒狀的飼料，有少數(shù)雛鴿未能完全適應(yīng)，常出現(xiàn)消化不良和嗉囊炎。出現(xiàn)這種情況應(yīng)及時進補喂些酵母片或健胃藥，幫助消化。雛鴿15日齡時，全身羽毛基本長齊，活動自如，可以抓出巢窩，在籠內(nèi)鋪上一快20厘米×20厘米的布片，讓它慢慢適應(yīng)，不致扭傷腳。這時的親鴿喂給的飼料呈顆粒狀，與所吃的飼料相同，且多數(shù)親鴿又開始產(chǎn)蛋，無心喂養(yǎng)雛鴿，為此在這期間應(yīng)加以人工喂養(yǎng)。雛鴿20日齡后，羽毛豐滿，能在籠內(nèi)四處活動，但還不能完全自己啄食，仍然靠親鴿，但能主動向親鴿討食吃，這時的親鴿會強迫它獨立采食。此時應(yīng)加強管理，增加些高蛋白質(zhì)飼料的供應(yīng)，以滿足雛鴿的需要。雛鴿生長到25～28日齡時體重可達500～750克，可以出售(這時的雛鴿稱之為乳鴿)。種蛋孵化率低的三大原因不同品種或不同品系的種蛋孵化率不同；近交種蛋孵化率低，因為雞的致死基因可導(dǎo)致孵化末期的胚胎死亡；雜交種蛋孵化率高。種雞周齡母雞初產(chǎn)期的蛋孵化率低；在30周齡~42周齡產(chǎn)的蛋孵化率zui高；以后隨周齡增長而逐漸下降,約在45周齡后，孵化率降低2%~5%。雞的產(chǎn)蛋量與孵化率呈正相關(guān)，即雞群產(chǎn)蛋量高其孵化率也高；影響產(chǎn)蛋量的因素也同樣影響孵化率。種雞營養(yǎng)日糧中營養(yǎng)不全如缺乏維生素A，孵化初期死胚增多；缺乏維生素D，孵化后期胚胎死亡率高；缺乏B族維生素，蛋白稀薄，孵化中期死胚增加，弱雛增多。礦物元素鈣、磷、鋅、錳等缺乏，孵化率降低。雞舍溫度、通風(fēng)及墊草的狀況不良，造成舍內(nèi)衛(wèi)生較差，種蛋受到污染，從而影響孵化率。健康狀況種雞感染蛔蟲、雞白痢、雞支原體等病均影響孵化率。有些疾病如雞白痢、雞支原體病等，可以通過帶菌母雞經(jīng)蛋傳染。尤應(yīng)注意。種蛋的品質(zhì)裂縫、污穢、畸形、太大、太小的蛋孵化效果不佳。短期保存種蛋對孵化率的影響不大，但保存期延長就會導(dǎo)致孵化率不斷下降。保存種蛋的溫度太低，相對濕度不足，通風(fēng)不良，翻蛋不當，都影響孵化率。種蛋受凍、受振以及消毒不嚴，均可造成胚胎早期死亡增多，胚胎發(fā)育受阻，孵化率降低。孵化條件的原因溫度孵化溫度過高過低都會影響胚胎發(fā)育，嚴重時造成胚胎死亡。孵化濕度過大過小，都影響蛋內(nèi)水分代謝，胚胎死亡率高。翻蛋孵化中翻蛋不當或完全停止翻蛋，卵黃容易黏附于蛋殼膜上，影響胚胎運動，造成胎位不正，導(dǎo)致胚胎死亡。孵化機通風(fēng)換氣孵化中通風(fēng)不良，會出現(xiàn)胎位不正和畸形，胚胎死亡率增高。在供電不穩(wěn)的地區(qū)或孵化機出現(xiàn)故障，使孵化中停電時間過長，造成溫度降低和孵化機內(nèi)溫度不均勻，使胚胎發(fā)育受阻甚至全部損失。