上海勁森輕工機(jī)械有限公司，是專業(yè)生產(chǎn)高端型真空油炸機(jī)廠家，是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，公司是集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試為一體的機(jī)械制造企業(yè)，專業(yè)從事果蔬、果醬等果蔬深加工設(shè)備生產(chǎn)線及設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝等交鑰匙工程。公司先后與國(guó)外同行合作，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，不斷創(chuàng)新、消化國(guó)外的先進(jìn)的設(shè)計(jì)和制造的技術(shù)，生產(chǎn)出精工品質(zhì)的產(chǎn)品。公司同國(guó)內(nèi)數(shù)家食品、輕工、機(jī)械科研院校（所）建立了合作關(guān)系，不斷吸收消化國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，不斷完善加工工藝，生產(chǎn)制造符合食品等相關(guān)行業(yè)HACCP以及QS標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)機(jī)械設(shè)備。

      該機(jī)操作簡(jiǎn)單，性能穩(wěn)定，全程PLC智能人機(jī)界面控制，作業(yè)時(shí)只需一鍵啟動(dòng)即可，中途無(wú)需人工操作任何動(dòng)作，無(wú)論產(chǎn)能大小或者多套設(shè)備規(guī)?；a(chǎn)，作業(yè)時(shí)僅需一個(gè)人，大大節(jié)約了勞動(dòng)力，降低了勞動(dòng)成本，提高了工作效率，真正實(shí)現(xiàn)了真空油炸機(jī)的全自動(dòng)智能化作業(yè)。

     利用勁森機(jī)械的真空油炸機(jī)做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì)，所以天然的果蔬脆片逐漸成為了人們休閑食品的首選。

技術(shù)參數(shù)：
 

處理能力：300kg/h

加工時(shí)間：30?60min/次

真空度：－0.1mpa

加熱方式：蒸汽加熱

操作方式，全自動(dòng)

總功率：36kw

真空低溫油炸適用的食品范圍：  

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、哈密瓜、菠蘿蜜等。  

2、蔬菜類：如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。  

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

4、堅(jiān)果類：如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、紅棗、 白果、巴達(dá)木等。