眾所周知，如今人工破碎冷凍肉不僅效率慢而且成本也高，很多從事食品行業(yè)的客戶開始使用現(xiàn)代化凍肉破碎機來解決這一問題。鄭州力威環(huán)保設備系列不銹鋼凍肉切塊機是肉制品加工過程中必不可少的設備，可用來直接切割未經(jīng)解凍的肉塊，且對食品無污染，不會損失肉的營養(yǎng)成分。適用于多種肉類的凍肉切割、分離，甚至可用于其他凍類產(chǎn)品（如速凍油）的切割。整個加工過程無需解凍，生產(chǎn)效率高，保證肉質(zhì)不受二次污染和損耗，且成品肉塊營養(yǎng)成分不損失、成型好。

主要技術(shù)參數(shù)：

型號：BR-690

功率：4KW

產(chǎn)量：600-1200kg/h

切片厚片：5-10(可調(diào))

外形尺寸：1300*805*1350mm

 冰肉盤砍塊機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有獨特的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點，是肉類制品加工的必備設備.本機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。，為斬拌或攪拌做好前期工作。絞肉機也稱水果破碎機、蔬菜破碎機、食堂餐飲專用果蔬加工設備。

  該設備采用汽壓系統(tǒng)做動力，將原料肉通過推料汽缸輸送，原料肉滑到切刀的擋塊部位，通過切刀滾動使原料肉切成塊狀肉。切刀速度可通過電機調(diào)速進行調(diào)節(jié)（可選配變頻器，電機可進行無極調(diào)速）。切刀系統(tǒng)采用皮帶輪傳動，比一般的齒輪泵傳動更具有安全性。推料系統(tǒng)采用汽壓傳動，可單獨調(diào)節(jié)壓力和推進速度。物料通過汽缸進行前后往復運動，同時電機帶動刀軸，刀與物料接觸并完成切割動作。整機采用304不銹鋼，傳動系統(tǒng)更具有噪音低，工作平穩(wěn)，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點。

適應范圍：

  1、每塊2.5-25kg、-4℃～-18℃的700×520×100(mm)  凍肉，可在一分鐘之內(nèi)直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機前道工序。使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。

  2、設有自動保護裝置。

  3、具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道與原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。

  4、采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。

  5、可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。

  冰肉盤砍塊設備型號齊全，一年保修終身售后服務，請不要懷疑廠家直銷的實力，擁有明顯的價格優(yōu)勢和絕對的質(zhì)量保證，在價格上也是有非常高的性價比，這就是廠家直銷的價格優(yōu)勢。

Anya