早茶點(diǎn)心培訓(xùn),早點(diǎn)培訓(xùn)廣州包教會(huì)！林經(jīng)理 134-2886-6233，廣式的點(diǎn)心是極精致的，花樣也多得很，在廣州的著名酒家，點(diǎn)心的品種可多達(dá)百十來(lái)種。這些點(diǎn)心可以分為六大類(lèi)別。一是葷蒸，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。二是甜點(diǎn)，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅等，也有三十來(lái)個(gè)品種。第三是小籠蒸，像有名的蝦餃、腐皮干蒸、香茜海鮮包等。第四是大籠蒸，說(shuō)是大蒸，實(shí)際比小籠大不了多少，但區(qū)別是在皮子上，這些東西的皮大多是發(fā)面的，如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等。第五類(lèi)是粥類(lèi)，如魚(yú)生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。最后一類(lèi)是煎炸，如煎餃、咸水餃、炸春卷等。除了以上這六類(lèi)以外，有樣?xùn)|西也是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的，一般車(chē)子上是不會(huì)推來(lái)推去地賣(mài)，那就是腸粉，如蝦仁腸粉、叉燒腸粉、牛肉腸粉等。

    廣東早茶是一種漢族民間飲食風(fēng)俗。廣東人飲早茶，有的是當(dāng)作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂(lè)。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人，他們一般來(lái)得最早，離去最遲，從早上茶館開(kāi)門(mén)可以一直坐到早茶“收檔”。這類(lèi)茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費(fèi)可以和酒宴差不多?！罢?qǐng)?jiān)绮琛币彩菑V東人一種通常的社交方式。 

    廣東早茶是一種漢族民間飲食風(fēng)俗。品牌創(chuàng)造價(jià)值，卓越品質(zhì)，細(xì)節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略，廣州廣品餐飲專業(yè)早茶點(diǎn)心培訓(xùn)，美味可口的早茶點(diǎn)心培訓(xùn)，正宗專業(yè)的早茶點(diǎn)心培訓(xùn)，廣州首家早茶點(diǎn)心培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，雄厚的早茶點(diǎn)心培訓(xùn)師資力量，全程以實(shí)際操作為主，為讓學(xué)員易學(xué)易掌握，我培訓(xùn)中心實(shí)行一對(duì)一的手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！要想學(xué)到正宗的早茶點(diǎn)心做法及技術(shù)配方就要到廣品餐飲早茶點(diǎn)心培訓(xùn)中心！

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