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菜菇也叫破菇:是酒店、食品廠和干貨店、包子店比較喜歡采購(gòu)的產(chǎn)品。

由于天氣溫度較高，香菇的長(zhǎng)勢(shì)過(guò)快長(zhǎng)得比較大顆和不完整！還有一部分是我們香菇里挑選出來(lái)的一些碎片。樣子是不好看，但是不影響口味和香濃度！可以放心采購(gòu)！

香菇的種植工序：

3月份的時(shí)候就要開(kāi)始把從山上砍來(lái)的整根木頭鋸成粉沫。

木材粉碎好后開(kāi)始拌料，裝袋，進(jìn)行三天三夜的高壓蒸汽滅菌，冷卻。

接下來(lái)是買(mǎi)菌種開(kāi)始料袋接種工作，接完種的料袋叫做菌棒，等菌棒成熟后需要給每個(gè)菌棒打孔增氧，排除黃水，保證菌絲的正常生長(zhǎng)

山區(qū)溫差大，我們需要把菌放進(jìn)保溫的菇棚，里面整整齊齊地搭好架子，這也保證了長(zhǎng)出來(lái)的香菇干凈，不含泥沙，這跟平原地區(qū)直接把菌棒放地上生長(zhǎng)也有區(qū)別

10月份時(shí)就可以把發(fā)育成熟的菌棒搬到菇棚里等待出菇了。

菇采收好后先在陽(yáng)光下照曬，再入室烘烤，這樣加工的香菇色澤好，形態(tài)圓整，香味十足。香菇烘的十分干，一掰就斷，一斤干香菇需要8-9斤的新鮮香菇烘烤而成。

由于特殊的地理環(huán)境，慶元的香菇比別的地方香菇香味都要香濃很多！

慶元縣品菌食品有限公司成立于2012年。主要經(jīng)營(yíng)：香菇、黑木耳、灰樹(shù)花，茶樹(shù)菇、草菇、姬松茸、竹蓀、香菇片、香菇絲、牛肝菌、羊肚菌、銀耳、猴頭菇、杏鮑菇、蟲(chóng)草花、慶科20、薄菇、香信菇、筍干等食用菌農(nóng)產(chǎn)品。公司模式以企業(yè)自有種植基地加山農(nóng)合作。公司位于中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣的慶元。也是世界香菇發(fā)實(shí)詳?shù)?！公司法人胡平軍自小生長(zhǎng)在菇農(nóng)世家，祖祖輩輩在深山里以種植香菇和采摘野生菌類(lèi)為生，從小就有著對(duì)菌類(lèi)特殊的懷情故而成立了慶元縣品菌食品有限公司！

公司自有29類(lèi)商標(biāo)：素菇！公司宗旨：惠利互為 零批任選皆誠(chéng)信！康強(qiáng)共進(jìn) 童叟無(wú)欺必興??！

公司地址：浙江省慶元縣屏都街道香蕈大道99號(hào)香菇市場(chǎng)A幢一層A1052號(hào)

聯(lián)系人：胡平軍

我公司自有原生態(tài)種植基地加與固定農(nóng)戶(hù)合作！

嚴(yán)格保證質(zhì)量把關(guān)！歡迎您來(lái)我們公司原生態(tài)種植基地參觀！

品人間美味   菌香滿天下