香掉下巴的油酥燒餅,你一定要試試!
油酥燒餅是河南風(fēng)味小吃,燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。還能存放很長(zhǎng)時(shí)間,不疲不餿,吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣~
用料
面粉 250g溫水 150ml植物油 60ml食鹽 半茶匙椒鹽 3茶匙蔥花 少許白芝麻 少許
做法步驟
1、所需食材
2、200g面粉加半茶匙食鹽
3、倒150ml溫水
4、揉成面團(tuán)醒發(fā)分鐘
5、50g面粉倒60ml植物油
6、攪拌均勻
7、撒面粉防粘
8、面團(tuán)搟成餅狀
9、刷上油酥
10、撒3茶匙椒鹽
11、少許蔥花
12、沿邊卷起
13、切成四等分
14、兩端捏緊扭起
15、將面團(tuán)按扁
16、搟成餅狀
17、放在烤盤上
18、刷上植物油
19、撒少許白芝麻
20、烤箱預(yù)熱190度烘烤20分鐘
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