廚房滅火設備CMDS13-1-WS型滅火系統(tǒng)
當廚房設備發(fā)生火情時,燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時感溫器斷開,將滅火裝置內(nèi)的機械控制閥打開。
CMDS13-1-WS型廚房設備自動滅火裝置工作原理
1、鑒于食用油之特點,當溫度達到360-366℃時油鍋里的油開始自燃,短時間內(nèi)溫度達到400℃以上。
2、當廚房設備發(fā)生火情時,燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時感溫器斷開,將滅火裝置內(nèi)的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓器對滅火劑貯存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學反應,形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復燃。
4、保護煙罩長度為≤7米.
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關(guān)閉閥切斷燃氣,并通過微動開關(guān)打開報警器,同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。
7、以上幾項工作同時進行,僅需3-8秒鐘完成滅火。