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深圳羅湖學腸粉米漿的做法，食為先是全國連鎖小吃培訓機構(gòu)，食為先規(guī)模大，師資力量強，教學正規(guī)。來食為先學腸粉技術(shù)有保障。腸粉米漿是做腸粉必不可少的原料，腸粉做出來滑不滑，白不白，口感好，可以說全部都是靠腸粉米漿。那么這個腸粉米漿是么做的？它有沒有一個準確的配方比例？下面食為先小吃培訓的小編就免費教大家腸粉米漿的做法，希望能讓廣大學做腸粉的朋友都知道腸粉米漿是么做的。
食為先小吃技術(shù)培訓137 2822 9457（微信同號）
準備食材：大米100克(要用存放一年或以上的)，清水350克，玉米淀粉50克，紅薯淀粉20克，澄面粉50克
腸粉米漿的做法步驟：
1：先將100克大米用清水淘洗干凈，然后把水過濾備用。
2：再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時。
3：用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用（注意：這個磨大米的水要用泡大米的水，千萬別再單獨取水磨）。
4：再把玉米淀粉、紅薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米漿里面，用勺子之類的工具攪拌均勻即可。
溫馨提示：
上面的食材用廚房電子秤稱(能準確到0.1克就好)。小編發(fā)現(xiàn)很多人做不好腸粉米漿，就是食材都是用手去抓。
深圳羅湖學腸粉米漿的做法，食為先是全國連鎖小吃培訓機構(gòu)，食為先規(guī)模大，師資力量強，教學正規(guī)。來食為先學腸粉技術(shù)有保障。石磨腸粉受歡迎的理由不光是快捷迅速，關(guān)鍵的是口味大眾化，使用傳統(tǒng)的石磨機把浸泡好的大米慢慢研磨成細膩嫩滑的米漿，做出來的腸粉就是Q彈鮮嫩，米香味十足，再淋上鮮香有味的醬汁，不油不膩，味道就是不一樣。
