素雞機(jī)器。商用素雞機(jī)器,豆腐皮的再加工,卷豆腐皮機(jī)器,方便實(shí)用,報(bào)價(jià)含電機(jī)。山東素雞機(jī),山東滕州素雞機(jī)器,安徽素雞機(jī)器,安徽素雞機(jī)廠家,江蘇素雞機(jī),江蘇卷千張機(jī)器廠家直銷,安徽千張機(jī)。素雞機(jī)器9800元。
素雞成品外觀塊形整齊,呈茶色,鮮美可口,有五香味
1.利用豆腐皮煮制素雞
(1)原料配方 豆腐皮(2mm厚)100千克,醬油10千克,五香粉0.1千克,味精0.2千克,堿0.2千克
(2)工藝流程 備料--切干--卷卷以及綁卷--切卷--成品
(3)操作要點(diǎn)
1.切片:把一部分豆腐皮切成15厘米建房的方形片,做皮,另一部分切成長15厘米,寬約10厘米的長方片,做心。
2.浸泡“把配料要成醬汁。配料中的堿器粘性,堿大的成品要發(fā)黑,芽充分溶解,否則堿多的那部分發(fā)黑,有臭雞蛋味,煮想干湯里蘸一下
;把心放在調(diào)好的醬汁中泡3-5分鐘,隨卷隨泡,醬色發(fā)淡時(shí),繼續(xù)兌料。
3.卷卷以及綁卷:用皮卷心。卷成圓軸形,長12-13厘米,用布包好,再用繩子捆好,
4.煮卷:用醬油,鹽,作料熬湯,湯色不要太濃。
5切卷:把煮過的豆腐卷揭去包布,并將其切成長4厘米的斜塊。全自動(dòng)素雞成型機(jī),素雞生產(chǎn)線,經(jīng)過國內(nèi)不同地區(qū)的多次市場調(diào)查得知,目前在全國范圍內(nèi)制作干豆腐,大豆腐,90%以上的豆制品加工廠是采用傳統(tǒng)式手工作坊,在科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)的中國,機(jī)器機(jī)械化程度很高,手工作坊不僅僅產(chǎn)量低,而且特別累。
全自動(dòng)素雞成型機(jī),素雞生產(chǎn)線,豆腐皮機(jī)從事豆腐機(jī)械的研制生產(chǎn)與銷售,本廠主營產(chǎn)品有黃豆浸泡,制漿、煮漿生產(chǎn)線,全自動(dòng)豆腐皮機(jī),豆腐機(jī),豆干機(jī),盒豆腐機(jī),日本豆腐機(jī)及豆制品相關(guān)配套設(shè)施,根據(jù)不同地區(qū)的豆腐口感差,產(chǎn)量低,技術(shù)落后等市場弊端,突破研制出解決上述問題的新技術(shù)和新設(shè)備,經(jīng)過多次的生產(chǎn)實(shí)踐,從無到有?,F(xiàn)已非常成熟。本公司以熱忱的服務(wù),以客戶為本的原則歡迎來電來函,洽談合作。
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