本豆制品加工機(jī)械設(shè)備是一機(jī)多用，可通過不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品，如下：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品，如用戶需要其它新花樣，可來我廠進(jìn)行加工制作。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料，如麻辣條等。 生產(chǎn)工藝流程：精選黃豆——榨油——粉碎——加水?dāng)嚢琛湃霐D出機(jī)——成品?？蛻艨梢灾苯淤徺I榨油后的豆渣，既可以使用。 <產(chǎn)品的特點(diǎn)> 1、該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品，用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào)，如做成宮保雞丁、軟炸蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口，色香宜人，是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店，各種小吃攤、排擋、菜市以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等新產(chǎn)品。2、還可以將本機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨(dú)特風(fēng)味小食品，產(chǎn)品比將以口感好、高蛋白、低脂肪、純天然。 <原料及機(jī)械性能、條件> 1.原料：黃豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料來源可以和油坊聯(lián)合生產(chǎn)，也可以向當(dāng)?shù)丶Z油批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)系購買。2.可生產(chǎn)產(chǎn)品：人造排（圓筒表面小波紋狀），人造豆皮（圓筒表面光滑潔亮），豆筋（呈繩狀），豆花、豆絲（牛排切絲或豆皮切絲），素雞翅（有大中小各型），豆蝦（如同蝦仁一樣），豆腸，腐竹帶等。 [原料及機(jī)械性能] 1.原料：豆粕，豆餅，豆粉，原料來源可以和油
坊聯(lián)合生產(chǎn)，也可以向當(dāng)?shù)丶Z油批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)系購買。2.本機(jī)械可生產(chǎn)產(chǎn)品：人造牛排（圓筒表面小波紋狀）人造豆皮（圓筒表面光滑潔亮）豆筋（呈繩狀豆花、豆絲（牛排切絲或豆皮切絲）素雞翅（有大、中、小各形）豆腸等等用小麥面可生產(chǎn)風(fēng)味面皮3.效益分析：1斤豆粕面可生產(chǎn)1.3斤牛排或其它制品，以豆粉價(jià)格1斤1.8元，豆制品1斤4.5元的價(jià)格計(jì)算，1斤豆制品可得利潤2.7元左右，如果做成開袋即食的麻辣豆制品利潤可達(dá)2.7-5元左右（具體效益可參照當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)）