科華全自動豆腐機器生產(chǎn)廠家，豆腐機1-2人操作完成，操作簡單，科華機械設有的生產(chǎn)培訓車間，1對1技術指導，歡迎新老客戶前來咨詢考察，或者

內(nèi)酯豆腐與傳統(tǒng)的鹽鹵豆腐和石膏豆腐相比，口感更加細膩、嫩滑，水分含量比較大，是不少人的愛。內(nèi)酯豆腐也可以做出許多菜肴哦，葷素咸宜。

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簡介：濟南科華內(nèi)脂豆腐機每小時耗電約1度（單相照明電源）占地面積小，僅占1個平方，所需人工1人，本單位可提供磨漿煮漿一體機，不用鍋爐煮漿，干凈衛(wèi)生。

也可做成盒裝鮮熱豆腐，配些調(diào)味料，在學校、小區(qū)、家屬院及人流集中的地方，當小吃賣、或當熱豆腐腦賣，銷量也很大。

內(nèi)酯豆腐機技術指標：功率：每小時耗電約1度（單向照明電源）

占地：1平方左右

工人：1名

自動灌裝、自動封盒、自動切斷機

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鹵水豆腐和內(nèi)酯豆腐有區(qū)別？

根據(jù)所用凝固劑不同，可將內(nèi)生產(chǎn)銷售的豆腐分為鹽鹵豆腐（也稱鹵水豆腐）、石膏豆腐、酸凝固豆腐。鹽鹵豆腐風味佳，但保水性差，得率低，凝固操作難度大。石膏豆腐質(zhì)地細膩、保水性好，產(chǎn)品得率高，凝固操作簡單，但豆香味不足，常有石膏殘留，伴有石膏味。酸凝固豆腐包括酸漿豆腐和葡萄糖酸內(nèi)酯豆腐（簡稱內(nèi)酯豆腐或GDL豆腐）。酸凝固豆腐口味平淡、質(zhì)地細膩、保水性好，但強度明顯不足。由于鹽鹵豆腐的保水性差，所以一般都制成質(zhì)地較硬的北豆腐，而酸凝固豆腐保水性好，故都屬于質(zhì)地較軟的南豆腐。只有石膏豆腐，其保水性介于兩者之間，既可制成北豆腐，又可制成南豆腐。在我北方，鹽鹵豆腐享有高的聲譽，但得率較低，一些生產(chǎn)、銷售者常以石膏豆腐冒充鹽鹵豆腐。酸漿豆腐只是在個別地區(qū)有生產(chǎn)，產(chǎn)量較小。

內(nèi)酯豆腐是20世紀60年代日本開發(fā)的新型酸凝固豆腐，其凝固成型機理適合制作盒裝充填豆腐。盒裝內(nèi)酯豆腐保質(zhì)期較長，便于運輸，作為豆腐的一個新品種，目前市場銷售日增，但由于強度不足，不適合強烈翻動的烹炒，且缺少豆香味，還略有酸味，因此不可能取代用鹽鹵、石膏制作的傳統(tǒng)豆腐。