斬拌機(jī)信息

先進(jìn)的技術(shù)，的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得更好的產(chǎn)品和更好的服務(wù)。諸城鴻運(yùn)機(jī)械有限公司歡迎國(guó)內(nèi)外客商蒞臨指導(dǎo)。

聯(lián)系人海燕：183*6654*6269 技術(shù)咨詢：151*5445*6800 恭候您的來電！

概述

斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

鴻運(yùn)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。

整機(jī)主體采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用元件。根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī)，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。

分類

雙速斬拌機(jī)，節(jié)能變頻斬拌機(jī)。

配置

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

特點(diǎn)

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

技術(shù)參數(shù)

我們的優(yōu)勢(shì)：

（1）隨心所愿：本公司設(shè)備規(guī)格型號(hào)，特殊型的產(chǎn)品可為客戶單獨(dú)量身定做；

（2）質(zhì)量穩(wěn)定：公司實(shí)行全過程質(zhì)量監(jiān)控，細(xì)致入微，全方位檢測(cè)；

（3）價(jià)格合理：公司內(nèi)部成本控制，減少了不必要的開支，讓利于客戶；

（4）交貨便捷：公司實(shí)施生產(chǎn)流水線，有備貨，縮短了交貨期；
（5）服務(wù)保障：本公司所售產(chǎn)品，公司全面負(fù)責(zé)質(zhì)量跟蹤，為您排除后顧之憂；

1)公司所售出的機(jī)器出廠之前全部進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C(jī)器后就能正常使用，完全避免客戶的生產(chǎn)損失。

2)提供全套的安裝調(diào)試維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修。
3)服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底。
4)服務(wù)目標(biāo)：以服務(wù)質(zhì)量贏得客戶的滿意，以我們的誠(chéng)心換取客戶的歡心.
5)服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，24小時(shí)內(nèi)給予滿意答復(fù)。
6)服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

鴻運(yùn)機(jī)械產(chǎn)品實(shí)拍圖片：

ZB-20型雙速斬拌機(jī)

ZB-40型雙速斬拌機(jī)

ZB-80型雙速斬拌機(jī)

ZB-125型高速變頻斬拌機(jī)

諸城市鴻運(yùn)機(jī)械有限公司

諸城鴻運(yùn)機(jī)械有限公司成立于2014年，公司總部位于中國(guó)諸城市，一直堅(jiān)持“科技創(chuàng)新、質(zhì)量”的管理信念，在國(guó)內(nèi)外打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，成為中國(guó)。我們堅(jiān)決不做“裝配工廠”而大力投資配備現(xiàn)代化加工設(shè)備及先進(jìn)的檢測(cè)儀器，實(shí)行整機(jī)自行生產(chǎn)，掌握質(zhì)量主動(dòng)權(quán)。我們一直追求化發(fā)展道路，始終秉承質(zhì)量，客戶至上、掌握高端精密的核心技術(shù)，精湛的生產(chǎn)制造工藝和產(chǎn)品質(zhì)量控制，用我們的化服務(wù)幫助客戶創(chuàng)造更高的價(jià)值。

公司生產(chǎn)果蔬清洗風(fēng)干設(shè)備跟肉類加工機(jī)器，主要產(chǎn)品有蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干流水線、巴氏殺菌線、振動(dòng)篩、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、滾揉機(jī)、刨肉機(jī)、拌料機(jī)、千頁豆腐加工設(shè)備、千葉豆腐蒸箱、輸送帶等食品加工輔助設(shè)備。咨詢熱線：15154456800

公司網(wǎng)址： www.zchongyun.com

本公司奉行“品質(zhì)卓越、價(jià)格合理、供貨及時(shí)”的一貫宗旨，滿腔熱忱，為廣大用戶服務(wù)。立守“精益求精、團(tuán)結(jié)進(jìn)取”的企業(yè)精神，謹(jǐn)與各界朋友精誠(chéng)合作，共創(chuàng)輝煌。