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** 整件908g*10包
908g*10包
母雞半只,蔥、姜片、料酒、枸杞少許,鹽,紅棗一顆,高鮮雞粉少許,胡椒粉少許。
三黃雞洗凈,去掉內(nèi)臟和雞油。蔥切段,姜切片。
枸杞用水泡發(fā)。鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。
焯水的三黃雞用清水洗凈血沫。加入蔥姜、料酒、紅棗大火燒開。
撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火煲至1小時(shí)。用勺撇去雞湯上的油脂。
盛入碗中加入高鮮雞粉、鹽和胡椒粉調(diào)味即可。