蝴蝶面是以小麥粉或者其它五谷雜糧面粉如蕎麥面粉、青稞面粉、糯玉米面粉、山藥粉等做主要原料,經(jīng)特殊的加工工藝制作而成,做成具有特色、營養(yǎng)豐富健康的快食面品。該產(chǎn)品形狀酷似美麗的蝴蝶,特別惹人喜愛,同時因其獨(dú)特的超薄體形而格外爽滑可口,營養(yǎng)豐富,而且食用方便(滾泡2分鐘即可食用),深受廣大消費(fèi)者歡迎!
蝴蝶面原產(chǎn)意大利,在中國風(fēng)行是近幾年的事情。本公司新研制開發(fā)制造的蝴蝶面生產(chǎn)線是一種小型、新式的食品機(jī)械,是當(dāng)今投資少、收益快的一個理想項目。廣泛適用于早餐店、賓館、夜市、快餐店的主副食,也可以加工成袋裝食品進(jìn)入超市、商店。
蝴蝶面是以小麥粉或者其它五谷雜糧面粉如蕎麥面粉、青稞面粉、糯玉米面粉、山藥粉等做主要原料,經(jīng)特殊的加工工藝制作而成,做成具有特色、營養(yǎng)豐富健康的快食面品。該產(chǎn)品形狀酷似美麗的蝴蝶,特別惹人喜愛,同時因其獨(dú)特的超薄體形而格外爽滑可口,營養(yǎng)豐富,而且食用方便(滾泡2分鐘即可食用),深受廣大消費(fèi)者歡迎!
一、成型原理
由壓面機(jī)把面團(tuán)壓成面片后,通過蝴蝶形狀的成型裝置成型,蝴蝶面機(jī)的動作順序是:
面片輸送——壓緊——裁剪——折疊——成型
二、產(chǎn)量的計算
蝴蝶面的產(chǎn)量可調(diào),客戶可根據(jù)具體情況在40——200轉(zhuǎn)/分進(jìn)行速度的調(diào)整。產(chǎn)量的計算:每個面的重量