技術原理

該產品利用靜電式原理，收集油煙氣中的油煙粒子，凈化效率高。設備采用了先進的全新概念的梯度單元設計，成功地解決了油煙凈化部分的清洗問題。高頻電源控制系統(tǒng)了油煙凈化設備的凈化效率穩(wěn)定、低耗能、運行安全。

工藝流程圖

該產品利用靜電式原理，收集油煙氣中的油煙粒子，凈化效率高。設備經北京京環(huán)科除塵設備檢測中心檢測，依照環(huán)?？偩中掳l(fā)布的《飲食業(yè)油煙排放標準》中的采樣及分析方法測定，設備的油煙及異味凈化效率平均達到90%以上。設備采用了先進的全新概念的復合式過濾柵和高壓靜電設計。電源控制系統(tǒng)了油煙凈化設備的凈化效率穩(wěn)定、低耗能、運行安全。并且在北京及全國許多地區(qū)已有實際應用，效果，得到用戶的一致好評。

一、餐飲業(yè)為要安裝油煙凈化器？
1、是飲食業(yè)油煙凈化器？
是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備
2、為不裝油煙凈化器，飯店不能開業(yè)
環(huán)?？偩謬懒钜笕珖魇?、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護局（廳）和環(huán)境保護重點城市環(huán)境保護局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。排放標準要符合《飲食業(yè)油煙排放標準(試行)》(GB18483－2001)。
3、油煙對環(huán)境對身體危害大
飲食業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物（VOCS）和PM10（顆粒小于10μｍ的可吸入顆粒物）的主要來源之一，在致肺癌因素中，烹調油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達呼吸道深部的危險因素。
油煙的強滲透性及黏性對周圍環(huán)境（包括人群、建筑物等受體）的影響
飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源

4、關于油煙排放有要求？
（1）環(huán)境保護總局于2000年2月29日發(fā)布了環(huán)境保護標準（GWPB5—2000）《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》，對標準的執(zhí)行范圍、排放限值、監(jiān)測、實施作出了具體的規(guī)定。標準已于2000年7月1日起開始實施。

（2）油煙凈化器雖然安裝，但是質量不合格，污染了周圍居民的生活環(huán)境，遭遇投訴。
（3）油煙凈化器長時間不維護和保養(yǎng)，導致凈化效率低下。環(huán)保監(jiān)察隊伍發(fā)現并限期整改。

二、為要選配靜電式油煙凈化器？
1、油煙的常用治理方法有些？各有特點？

（1）機械式油煙凈化設備：指用過濾，慣性碰撞，吸附或其他機械分離原理去除油煙凈化的設備。優(yōu)點是價格便宜、設備簡單。缺點是凈化效率低、需定期清洗。

（2）濕式油煙凈化器：指用水膜，噴霧，沖擊等液體吸收原理去除油煙的凈化設備。如我們常見的運水煙罩。優(yōu)點是價格適中。缺點是凈化效率普遍小于60%，需設油水分離箱，日常維護要求較高。

（3）靜電式油煙凈化設備：此類設備采用高壓電場將通過的油霧離子化，利用電場對帶電離子的吸引作用，捕集油煙氣中的油霧氣溶膠。優(yōu)點是凈化效率高、可以達到90%—97%,日常維護簡單、運行費用低。缺點是價格較高。

2、為說靜電油煙凈化器是市場需求的趨勢？

從市場用戶分析，以靜電式(包括靜電復合式)應用較為普遍，約占市場數量的80％左右，濕式和機械式約占市場數量的20％。

3、廚房油煙凈化效率的技術問題

像凈化效率能達到95%以上，或者低空排放型，以及能達到目測無煙型都是靜電油煙凈化器的強項。雖然其他技術也可以滿足，但是不適合廚房油煙凈化，維護費用高。