諸城市匯海機械有限公司是我們國內果蔬、油炸、膨化食品加工設備的主要生產廠家之一，業(yè)務客戶遍布全國各地大中小城市及國內外用戶，該公司引進國內外先進技術，并特請東北大學“楊貴修”教授為技術指導，現(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產、銷售于一體的實力型綜合性企業(yè)。

公司主要產品有：速凍機、蔬菜清洗流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋風干流水線、干燥設備、油炸設備、丸子蒸煮線等十幾個品種。上述產品廣泛應用于食品加工企業(yè)，各廠礦、部隊、食堂、個體戶創(chuàng)業(yè)等，產品質量三包，并可根據(jù)用戶實際要求開發(fā)制造各類異型食品機械。

一、WDSX系列網帶式速凍裝置的主要特點：

1：該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流，并采用獨特的異風裝置，合理配風，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置，使網帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風阻，氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了凍結產量。

2：流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網帶。產品在凍結過程中較大限度地不變形、不破碎。網帶運行為無級變速，調速范圍廣，用戶可很據(jù)物料的不同，改變網帶運行速度，從而改變凍時間。該系列速凍機，可凍多種蔬菜、水果類，也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外，速凍間內設有隧道，可容納盤架車，用于凍結盤裝凍品。通用性很強。

二、WDSS系列網帶式速凍裝置的特點

1：WDSS型系列速凍裝置主要用于海產品、面食、分割肉、蘆筍等的速凍。將被凍品直接放在不銹鋼網帶上或盤上，采用上吹風式，使凍品正面受風，進行快速凍結。

2：蒸發(fā)器支架為不銹鋼，翅片及穿管為不銹鋁材質，對食品沒有任何污染。網帶設有清洗裝置，隨時保持網帶的清潔。設備內部寬敞，易于清理。

3：網帶下可設有震動裝置，某些產品在凍結過程中形成單體。

三、WDSC系列網帶式速凍裝置
該類型的速凍裝置，結構簡單，用不銹鋼網作為速凍輸送帶，被凍品可直接放在網上，也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料，生產能力高。輸送帶為無極調速，可根據(jù)物料的不同，調整凍結時間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。三WDSC系列網帶式速凍裝置的特點

○特點及性能

1、整臺設備的設計制作均遵照HACCP要求執(zhí)行，食品衛(wèi)生安全，可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認證，取得食品出口通行證。

2、框架結構均采用不銹鋼SUS304，全部為氬弧焊焊接。

3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片，采用大片距結構，使融霜間隔時間長。采用大幅翅片，使沖霜清洗極為方便，符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝，換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管，通過２４kg/cm2耐壓試驗,允許熱氨融霜。

4、沖霜方式；采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。

5、庫體采用304不銹鋼材質，整體美觀、大方。庫板厚度為120mm，容重≥40kg/m3，且四角采用專用的角板，一次成型，保溫性能好，進出料口設緩沖間，有效降低電耗。

6、庫板底部有一定的傾斜度，并設有排水孔，便于清洗，設備內部無衛(wèi)生死角。

7、整個庫體設有檢修門，便于庫內清洗與檢修，檢修門附有帶電加熱裝置，可靈活開啟。庫內有檢修、清洗通道，便于進入庫內進行沖洗和檢修。

8、采用網帶鏈條傳動機構，機械故障率低，采用高強度鏈條、鏈輪，避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象，網絲采用高強度不銹鋼絲編織而成，確保使用壽命。

9、依據(jù)凍結貨物的種類，加裝網帶清洗裝置及吹干裝置，符合衛(wèi)生標準。

10、網帶運行通過雙蝸輪蝸桿減速機，采用變頻器（標配為三菱或歐瑞，可由客戶），實現(xiàn)無級調速，通過改變網帶運行速度來調節(jié)凍結加工能力。

11、根據(jù)入貨產品的種類設定網帶類型，網孔的大小及網扣的形狀，確保貨物平穩(wěn)通過且通風阻力小。

12、設有導風裝置，并采用低噪音軸流風機，通過有效的氣流組織，提高了凍結效率。

13、格柵導風裝置的高度可調，針對不同厚度的凍品，調節(jié)相應的通道高度。該技術用于流態(tài)床單體凍結技術，以縮短風口與凍品之間的距離，來提高吹過凍品表面的風壓、風速，提高凍結速度。

14、電控箱：不銹鋼殼體，品牌電器元件，設有庫溫顯示，網帶運行速度調節(jié)、急停裝置。

通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品安全有了，但食物口感、風味方面的變化卻難以避免。更重要的是，速凍后，食物中的脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。所以，速凍食品的營養(yǎng)價值無法和新鮮的魚、肉等相比。
拿貢丸和新鮮的里脊肉來做個比較，貢丸中的維生素B2只有新鮮里脊肉的2/3，煙堿酸只有一半，維生素B12也剩下不到1/3。再看看，新鮮的鯖魚和魚丸，魚丸的維生素B2剩下不到1/10，煙堿酸也剩下一半，維生素B12剩下不到1/8。
提前過期
速凍食品在保質期之內不但會使營養(yǎng)成分大量丟失，還可能發(fā)生變質。比如，某速凍食品在-18℃的保存期為三個月，但絕不意味著在-8℃也能保存三個月。如果出廠后一直保存在-18℃，那么三個月之內可以放心食用，但如若沒有一直保存在-18℃，那么就不能三個月之內不發(fā)生質變。因為所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響。一般來說，溫度越低，營養(yǎng)素的分解、風味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢，產品的品質也就能更長時間保持穩(wěn)定。

速凍食品圖冊
實際上，超市的冰柜口往往是敞開的，人們對各種食品翻來翻去，溫度不可能一直保持-18℃。況且，速凍食品很難在加工、運輸?shù)冗^程中一直保持-18℃的低溫。比如，從超市買回家的途中、家里的冰箱等，都不可能做到-18℃，如此種種都會破壞速凍食品的營養(yǎng)含量。

高脂肪
貢丸、魚丸等速凍食品的好口感是用高脂肪換來的。要維持肉制品起碼的適口性，其脂肪含量不能低于20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量。
均衡的飲食應該是碳水化合物占50%～60%，蛋白質占15%～20%，脂肪占30%以下。而貢丸的脂肪竟然占總熱量的72%；蛋餃、魚餃、蝦餃等的脂肪也占總熱量的60%～70%不等；冷凍水餃、餛飩的脂肪比例也很高，肉餡多的品種其含油量可達68%。
含鹽高
貢丸、魚丸雖然比不上新鮮魚肉的鮮美，但吃起來卻特別鮮。這是因為速凍食品在制作過程中已經放了較多的鹽分等調味料。魚丸等冷凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4~5倍，鈉含量很高，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。

1）諸城市匯海機械有限公司有的售后服務人員。接到需方電話后，電話可以溝通解決的，電話內溝通解決。需要到使用現(xiàn)場的，公司根據(jù)實際工作安排，省內12—24小時，省外36—48小時內到達客戶使用現(xiàn)場。特殊情況會及時與客戶溝通協(xié)商。

2)安裝調試期間售后服務人員尊重需方安裝使用條件，科學合理的提供安裝調試建議。
3)待設備安裝調試完畢后，售后服務人員經需方在安裝調試確認單上簽字后，方可離開。設備進入正常質保期內。
4)設備運行期間，如果發(fā)生質量問題，及時與公司售后服務部門聯(lián)系。

• 售后承諾：

匯海機械售后承諾：匯海機械有限公司一直秉承以客戶利益為本，做誠信企業(yè)為理念。匯海機械設備一年以內保修，長期維護，做長久企業(yè)，公司有單獨的售后服務部，為客戶的生產便利提供了保障。