諸城市匯海機(jī)械有限公司是我們國內(nèi)果蔬、油炸、膨化食品加工設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家之一，業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市及國內(nèi)外用戶，該公司引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，并特請東北大學(xué)“楊貴修”教授為技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的實(shí)力型綜合性企業(yè)。

公司主要產(chǎn)品有：速凍機(jī)、蔬菜清洗流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋風(fēng)干流水線、干燥設(shè)備、油炸設(shè)備、丸子蒸煮線等十幾個(gè)品種。上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，各廠礦、部隊(duì)、食堂、個(gè)體戶創(chuàng)業(yè)等，產(chǎn)品質(zhì)量三包，并可根據(jù)用戶實(shí)際要求開發(fā)制造各類異型食品機(jī)械。

一、WDSX系列網(wǎng)帶式速凍裝置的主要特點(diǎn)：

1：該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強(qiáng)冷風(fēng)氣流，并采用獨(dú)特的異風(fēng)裝置，合理配風(fēng)，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強(qiáng)冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨(dú)立的脈沖震動(dòng)裝置，使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風(fēng)阻，氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實(shí)現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了凍結(jié)產(chǎn)量。

2：流化床是循環(huán)的、運(yùn)行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在凍結(jié)過程中較大限度地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運(yùn)行為無級變速，調(diào)速范圍廣，用戶可很據(jù)物料的不同，改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度，從而改變凍時(shí)間。該系列速凍機(jī)，可凍多種蔬菜、水果類，也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外，速凍間內(nèi)設(shè)有隧道，可容納盤架車，用于凍結(jié)盤裝凍品。通用性很強(qiáng)。

二、WDSS系列網(wǎng)帶式速凍裝置的特點(diǎn)

1：WDSS型系列速凍裝置主要用于海產(chǎn)品、面食、分割肉、蘆筍等的速凍。將被凍品直接放在不銹鋼網(wǎng)帶上或盤上，采用上吹風(fēng)式，使凍品正面受風(fēng)，進(jìn)行快速凍結(jié)。

2：蒸發(fā)器支架為不銹鋼，翅片及穿管為不銹鋁材質(zhì)，對食品沒有任何污染。網(wǎng)帶設(shè)有清洗裝置，隨時(shí)保持網(wǎng)帶的清潔。設(shè)備內(nèi)部寬敞，易于清理。

3：網(wǎng)帶下可設(shè)有震動(dòng)裝置，某些產(chǎn)品在凍結(jié)過程中形成單體。

三、WDSC系列網(wǎng)帶式速凍裝置
該類型的速凍裝置，結(jié)構(gòu)簡單，用不銹鋼網(wǎng)作為速凍輸送帶，被凍品可直接放在網(wǎng)上，也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料，生產(chǎn)能力高。輸送帶為無極調(diào)速，可根據(jù)物料的不同，調(diào)整凍結(jié)時(shí)間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產(chǎn)品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。三WDSC系列網(wǎng)帶式速凍裝置的特點(diǎn)

○特點(diǎn)及性能

1、整臺(tái)設(shè)備的設(shè)計(jì)制作均遵照HACCP要求執(zhí)行，食品衛(wèi)生安全，可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認(rèn)證，取得食品出口通行證。

2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304，全部為氬弧焊焊接。

3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片，采用大片距結(jié)構(gòu)，使融霜間隔時(shí)間長。采用大幅翅片，使沖霜清洗極為方便，符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝，換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管，通過２４kg/cm2耐壓試驗(yàn),允許熱氨融霜。

4、沖霜方式；采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。

5、庫體采用304不銹鋼材質(zhì)，整體美觀、大方。庫板厚度為120mm，容重≥40kg/m3，且四角采用專用的角板，一次成型，保溫性能好，進(jìn)出料口設(shè)緩沖間，有效降低電耗。

6、庫板底部有一定的傾斜度，并設(shè)有排水孔，便于清洗，設(shè)備內(nèi)部無衛(wèi)生死角。

7、整個(gè)庫體設(shè)有檢修門，便于庫內(nèi)清洗與檢修，檢修門附有帶電加熱裝置，可靈活開啟。庫內(nèi)有檢修、清洗通道，便于進(jìn)入庫內(nèi)進(jìn)行沖洗和檢修。

8、采用網(wǎng)帶鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，機(jī)械故障率低，采用高強(qiáng)度鏈條、鏈輪，避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象，網(wǎng)絲采用高強(qiáng)度不銹鋼絲編織而成，確保使用壽命。

9、依據(jù)凍結(jié)貨物的種類，加裝網(wǎng)帶清洗裝置及吹干裝置，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

10、網(wǎng)帶運(yùn)行通過雙蝸輪蝸桿減速機(jī)，采用變頻器（標(biāo)配為三菱或歐瑞，可由客戶），實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，通過改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度來調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力。

11、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型，網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀，確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小。

12、設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置，并采用低噪音軸流風(fēng)機(jī)，通過有效的氣流組織，提高了凍結(jié)效率。

13、格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào)，針對不同厚度的凍品，調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術(shù)，以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離，來提高吹過凍品表面的風(fēng)壓、風(fēng)速，提高凍結(jié)速度。

14、電控箱：不銹鋼殼體，品牌電器元件，設(shè)有庫溫顯示，網(wǎng)帶運(yùn)行速度調(diào)節(jié)、急停裝置。

通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品安全有了，但食物口感、風(fēng)味方面的變化卻難以避免。更重要的是，速凍后，食物中的脂肪會(huì)緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。所以，速凍食品的營養(yǎng)價(jià)值無法和新鮮的魚、肉等相比。
拿貢丸和新鮮的里脊肉來做個(gè)比較，貢丸中的維生素B2只有新鮮里脊肉的2/3，煙堿酸只有一半，維生素B12也剩下不到1/3。再看看，新鮮的鯖魚和魚丸，魚丸的維生素B2剩下不到1/10，煙堿酸也剩下一半，維生素B12剩下不到1/8。
提前過期
速凍食品在保質(zhì)期之內(nèi)不但會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分大量丟失，還可能發(fā)生變質(zhì)。比如，某速凍食品在-18℃的保存期為三個(gè)月，但絕不意味著在-8℃也能保存三個(gè)月。如果出廠后一直保存在-18℃，那么三個(gè)月之內(nèi)可以放心食用，但如若沒有一直保存在-18℃，那么就不能三個(gè)月之內(nèi)不發(fā)生質(zhì)變。因?yàn)樗械幕瘜W(xué)和酶反應(yīng)速度都受溫度的影響。一般來說，溫度越低，營養(yǎng)素的分解、風(fēng)味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢，產(chǎn)品的品質(zhì)也就能更長時(shí)間保持穩(wěn)定。

速凍食品圖冊
實(shí)際上，超市的冰柜口往往是敞開的，人們對各種食品翻來翻去，溫度不可能一直保持-18℃。況且，速凍食品很難在加工、運(yùn)輸?shù)冗^程中一直保持-18℃的低溫。比如，從超市買回家的途中、家里的冰箱等，都不可能做到-18℃，如此種種都會(huì)破壞速凍食品的營養(yǎng)含量。

高脂肪
貢丸、魚丸等速凍食品的好口感是用高脂肪換來的。要維持肉制品起碼的適口性，其脂肪含量不能低于20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量。
均衡的飲食應(yīng)該是碳水化合物占50%～60%，蛋白質(zhì)占15%～20%，脂肪占30%以下。而貢丸的脂肪竟然占總熱量的72%；蛋餃、魚餃、蝦餃等的脂肪也占總熱量的60%～70%不等；冷凍水餃、餛飩的脂肪比例也很高，肉餡多的品種其含油量可達(dá)68%。
含鹽高
貢丸、魚丸雖然比不上新鮮魚肉的鮮美，但吃起來卻特別鮮。這是因?yàn)樗賰鍪称吩谥谱鬟^程中已經(jīng)放了較多的鹽分等調(diào)味料。魚丸等冷凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4~5倍，鈉含量很高，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。

1）諸城市匯海機(jī)械有限公司有的售后服務(wù)人員。接到需方電話后，電話可以溝通解決的，電話內(nèi)溝通解決。需要到使用現(xiàn)場的，公司根據(jù)實(shí)際工作安排，省內(nèi)12—24小時(shí)，省外36—48小時(shí)內(nèi)到達(dá)客戶使用現(xiàn)場。特殊情況會(huì)及時(shí)與客戶溝通協(xié)商。

2)安裝調(diào)試期間售后服務(wù)人員尊重需方安裝使用條件，科學(xué)合理的提供安裝調(diào)試建議。
3)待設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，售后服務(wù)人員經(jīng)需方在安裝調(diào)試確認(rèn)單上簽字后，方可離開。設(shè)備進(jìn)入正常質(zhì)保期內(nèi)。
4)設(shè)備運(yùn)行期間，如果發(fā)生質(zhì)量問題，及時(shí)與公司售后服務(wù)部門聯(lián)系。

• 售后承諾：

匯海機(jī)械售后承諾：匯海機(jī)械有限公司一直秉承以客戶利益為本，做誠信企業(yè)為理念。匯海機(jī)械設(shè)備一年以內(nèi)保修，長期維護(hù)，做長久企業(yè)，公司有單獨(dú)的售后服務(wù)部，為客戶的生產(chǎn)便利提供了保障。