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品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：
游離脂肪酸≤0.3%
水分和雜質(zhì)≤0.5%
不可皂化物≤1.5%
加納爾色值≤9
過氧化物≤10毫克當(dāng)量/千克
碘價：約170 - 200
公司產(chǎn)品質(zhì)量與國內(nèi)外初級魚粉相比具有明顯質(zhì)量優(yōu)勢：
| 序號 | 指標(biāo) | 國產(chǎn)全脫魚粉 | 國產(chǎn)半脫魚粉 | 秘魯普通魚粉 | 秘魯超級魚粉 | 公司產(chǎn)品（FPC） |
| 1 | 粗蛋白（%） | ≥62 | ≥60 | ≥65 | ≥67 | ＞68 |
| 2 | 消化率（%） | 88 | 85 | 90 | 95 | ＞92 |
| 3 | 揮發(fā)性鹽基(mg/100g) | 100-130 | 150-200 | 70-110 | 60-90 | ＜90 |
| 4 | 組胺(ppm) | 500 | 350 | 300 | 250 | ＜150 |
| 5 | 水分（%） | 10 | 10 | 10 | 10 | ＜10 |
| 6 | 酸價(mgKOH/kg) | 7-10 | 5-9 | 4-7 | 3-5 | ＜5 |
| 7 | 脂肪(%) | 10-12 | 10-14 | 9-10 | 7-8 | ＜6 |
| 8 | 賴氨酸(%) | 4.6 | 4.4 | - | - | ＞4.9 |
| 9 | 蛋氨酸(%) | 1.6 | 1.8 | - | - | ＞1.9 |
魚油
是魚體內(nèi)的悉數(shù)油類物質(zhì)的總稱，它包含體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產(chǎn)品，是魚及其廢棄物經(jīng)蒸、壓榨和別離而得到的。
魚油的首要成份是：
甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質(zhì)降解物等。
海洋魚類的魚體中均未測出汞、砷、鉛有毒物質(zhì)，而鉀、銅、鋁、鎘等均低于清潔答應(yīng)值，農(nóng)藥殘留量也簡直等于零，因而用魚及其廢棄物加工所得魚油 用作油脂的質(zhì)量是牢靠的。
魚是高熱能物質(zhì)之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多，動物對其消化率很高。實(shí)踐證明，在鰻魚餌料中添加魚油，總利用率高達(dá)90%以上。動物吸收后，主要是轉(zhuǎn)化為能量供其活動消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì)，達(dá)到了節(jié)約蛋白質(zhì)、提高飼料能量、降低飼料成本、促進(jìn)動物生長發(fā)育的目的。
魚油所含的磷脂是動物腦、神經(jīng)組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時有助于脂的消化吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和形成，又是生物膜的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)。
魚油除了提供動物必需的n-3長鏈多聚不飽和脂酸外，還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿卜素等的載體促進(jìn)維生素以脂溶性的物質(zhì)吸收利用，動物缺乏必需脂肪酸將引起生長停滯、繁殖機(jī)能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量，而這些脂肪酸能夠降低腺素，從而提高了畜體抗體產(chǎn)生水平，節(jié)約畜用抗生素的用量，達(dá)到防病治病的作用。
