套管式殺菌機(jī)
套管式殺菌機(jī)的特點(diǎn):
采用四層套管結(jié)構(gòu),以過熱水為加熱介質(zhì)對物料進(jìn)行加熱殺菌,然后利用冷卻水或冰水對殺菌好的物料進(jìn)行冷卻。
熱交換介質(zhì)在內(nèi)兩層和外層管中流動,物料在中間一層管中反向流動,從而較大的熱交換面積和效率,物料內(nèi)部溫度均勻,對物料進(jìn)行充分殺菌。
分為加熱段、持溫段和冷卻段。
全自動PLC控制系統(tǒng)和人機(jī)界面操作系統(tǒng),實(shí)時掌握和控制設(shè)備運(yùn)行狀況。和無菌灌裝同步進(jìn)行CIP和SIP。
套管式殺菌機(jī)用于番茄醬、桃醬、杏醬、芒果醬、香蕉醬、濃縮橙汁、濃縮菠蘿汁、糖漿等高黏度物料的超高溫殺菌。自動報(bào)警和診斷系統(tǒng),如殺菌不徹底或后面灌裝機(jī)出現(xiàn)問題,物料將自動回流。