冷凍機
由于冷凍機油長期在制冷系統(tǒng)內(nèi)循環(huán),經(jīng)受各種熱力過程的溫度、壓力變化,與制冷劑、水及其他物質(zhì)(如不凝性氣體、密封圈、有機絕緣電氣材料、金屬電氣機件等)的相互作用,品質(zhì)容易發(fā)生變化,使油中出現(xiàn)懸浮有機酸、聚合物、酯和金屬塊等腐蝕產(chǎn)物,導(dǎo)致油的表面張力下降,腐蝕性增強,性能變壞。表現(xiàn)為油的透明度變差,顏色由微紅變?yōu)榧t褐色。出現(xiàn)上述情況必須更換新油。換油時應(yīng)注意同時清洗油過濾器、油箱、油冷卻器等裝置。
紅酒冷庫
紅酒冷庫,類似于紅酒冷庫的還有葡萄酒冷庫等相關(guān)酒品的冷庫。
紅酒冷庫很主要的一個參數(shù)是溫度,對濕度也有一定的要求。在通常情況下為了溫度和濕度的均衡,還常用到風(fēng)管。冷庫存儲紅酒的有點就是在口感、度上可以保持不變。
冷庫中各類酒品的溫度濕度參數(shù)參考:
半甘甜型紅葡萄酒溫度 14℃-16℃;
半干紅葡萄酒16℃-1℃;
干紅葡萄酒溫度適合在16℃-22℃;
半干白葡萄酒溫度適合在8℃-12℃;
干白葡萄酒溫度適合在8℃-10℃;
白蘭地15℃以下。
濕度:適宜保濕溫度在50%-80%香檳5℃-9℃。
以上參數(shù)僅供參考。具體根據(jù)地理、氣候等參數(shù)調(diào)整。