平底導(dǎo)熱油電炒鍋性能特點(diǎn)
全自動導(dǎo)熱油平底炒鍋是雙層炒鍋，炒過的料的油質(zhì)。這種導(dǎo)熱油炒鍋也分為大小二種，小平底導(dǎo)熱炒鍋配用電機(jī)是0.75KW，一次炒料120斤左右；大平底導(dǎo)熱炒鍋配用電機(jī)是1.1KW，一次炒料280斤左右。 全自動導(dǎo)熱油炒鍋、全自動平底炒鍋和全自動導(dǎo)熱油平底炒鍋。全自動平底炒籽機(jī)有大小二種，小滾筒炒鍋配用電機(jī)是0.75KW，一次炒料100斤左右；大滾筒炒鍋配用電機(jī)是1.1KW，一次炒料180斤左右。這種滾筒炒鍋使用非常方便，可燒煤、燒柴、燒碳、用氣、用電等，干凈衛(wèi)生，方便快捷?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需要選擇合適的燃料方式

平底導(dǎo)熱油電炒鍋技術(shù)參數(shù)

型號 電源 功率 炒鍋直徑 烘烤溫度 烘烤時間 處理量
120 380 1.1kw 1200mm 170～210℃ 20～30min 160kg/h
140 380 2.2kw 1400mm 170～210℃ 20～30min 300kg/h
烘烤時間， 20-30MIN 注入導(dǎo)執(zhí)油量40-60KG
平底導(dǎo)熱油電炒鍋的使用方法：

1、 開機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150cm）。 2、 將鍋刷洗干凈，投入物料。 3、 本機(jī)開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。 4、 接通電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。全自動導(dǎo)熱油炒鍋的使用須知: 1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。 2、嚴(yán)謹(jǐn)在鍋中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。 3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，如工作時間不長的話可以酌情延長更換時間。 4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。 5、建議使用6m㎡以上標(biāo)準(zhǔn)電源線。 6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。 7、定期檢查蝸輪，蝸桿的嚙和度，如間隙過度，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。 8、平底導(dǎo)熱油炒鍋機(jī)器不能正常工作，可檢查保險絲熔斷，或交流接觸器損壞，建議更換。 9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。 導(dǎo)熱油炒鍋的安全提示: 1、 開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的注油閥，以備加熱時放出，因高溫而生成的油氣，進(jìn)而防止夾 層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。 2、 本機(jī)必須有效接地，否則，可導(dǎo)致危險事故的發(fā)生。 3、 工作結(jié)束后，嚴(yán)謹(jǐn)在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導(dǎo)熱 油溢出，發(fā)生事故。 全自動控溫電炒鍋故障常見及處理: 1、 如果溫度升的太快，不開鍋：是導(dǎo)熱油少的原故。 2、 溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管有損壞。 3、 電壓要達(dá)到380V，接線頭咬緊固。 4、 如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，是油中有水，請立即更換。

平底導(dǎo)熱油電炒鍋適用于炒制花生、茶籽、菜籽、大豆、花椒籽、葵花籽、芝麻、棉籽、油桐籽、油棕果等各種油料作物，具有不用人力翻炒，不易糊鍋、節(jié)省能源的特點(diǎn)。經(jīng)導(dǎo)熱油炒鍋炒制過的油料油品油質(zhì)。油料經(jīng)烘烤炒制后，可提高榨油生產(chǎn)效率和出油率，是理想的榨油配套設(shè)備和炒貨設(shè)備。