江米條機(jī)是以江米粉或面粉為主要原料,經(jīng)過(guò)自動(dòng)壓面機(jī)壓制成面片然后由本機(jī)自帶的成型切刀切段即可成為江米條半成品。一機(jī)多用可生產(chǎn)江米條(油京果)、麻球、蜜三刀等產(chǎn)品。
仿手工工藝制作,具有設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、安全環(huán)保、節(jié)能衛(wèi)生等性能特點(diǎn),深受廣大用戶的一致好評(píng)!該機(jī)將和好的面團(tuán)稍微壓平整形,放入該機(jī)壓面輥上,通過(guò)壓面輥進(jìn)入模具刀,切成型,做出來(lái)的食品,長(zhǎng)、寬、厚均勻一致,不粘刀,成型好,無(wú)邊角料。該機(jī)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單維修方便,生產(chǎn)效率高,擁有廣闊的市場(chǎng)前景。是食品廠家及個(gè)人投資創(chuàng)業(yè)的理想機(jī)械。
使用說(shuō)明;
電壓 220v
功率 2.2kw
產(chǎn)量 200公斤/小時(shí)
尺寸 1200*570*1200mm
重量 100公
2、沖米:將泡好的江米用清水反復(fù)清洗幾次,為的是磨江米時(shí)好磨。
3、做酵母14/100可將磨好的江米面和好,壓成面餅,厚10mm-15mm,再用刀切成方塊狀,至于100度沸水中煮,煮到方塊全部浮起。
4、將50公斤面粉倒入攪拌機(jī),加江米方塊7斤,糖稀若干。
5、將攪好的面粉放在平案上,用白面粉做底面,壓成餅條,送入切條機(jī)。
6、用簸箕篩接住面條至于沸油中,觀察其色澤,若發(fā)起的過(guò)大可加少許白面至江米中。
7、待炸好后撈至竹籮筐中少許,再放至滾筒中加白砂糖?。?00斤砂糖,40斤油熬成),可加玉米糖稀5-8斤。
8、將滾好的江米條放至地面,用白砂糖拌勻?yàn)橹埂?/span>
9、將拌過(guò)砂糖的江米條過(guò)漏篩,裝袋封口。