名片曝光使用說明

步驟1:創(chuàng)建名片

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步驟2:投放名片

創(chuàng)建名片成功后,將投放名片至該產(chǎn)品“同類優(yōu)質商家”欄目下,即開啟名片曝光服務,服務費用為:1虎幣/天。(虎幣充值比率:1虎幣=1.00人民幣)

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保質期
24個月
產(chǎn)地
上海
品牌
國產(chǎn)
型號
25kg


產(chǎn)品介紹


        • 產(chǎn)品信息

        • 產(chǎn)品名稱: 單甘脂

        • 產(chǎn)品品牌: 國產(chǎn)

        • 產(chǎn)品級別: 優(yōu)級

        • 產(chǎn)品規(guī)格:25kg

        • 產(chǎn)品有效物質含量:99%



產(chǎn)品實拍圖










產(chǎn)品使用說明

單硬脂酸甘油酯 英文:Glyceryl Monostearate 別名 單甘油酯 分子式 C21H42O4 分子量: 358.57 CAS:123-94-4


性狀 白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑乙醇、苯以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。 用途 乳化劑 用量 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。


1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象;防止巧克力砂糖結晶和油水分離,增加細膩感。參考用量為0.2%~0.5%。 2. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。 3. 用于人造奶油,可防止油水分離、分層等現(xiàn)象,提高制品的質量。 4. 用于飲料,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩(wěn)定性,防止油脂上浮,蛋白質下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。 5. 用于面包,能改善面團組織結構,防止面包老化,面包松軟,體積增大,富有彈性,延長保存期。 6. 用于糕點,與其他乳化劑配伍,作為糕點的發(fā)泡劑,與蛋白質形成復合體,從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,所制點心體積增大。 7. 用于餅干,加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性。

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