廠家直供舌尖上的竹升面，全蛋面，云吞皮，真誠合作，共創(chuàng)雙贏！歡迎全國各地采購商前來洽談訂購或致電聯(lián)系。

零售包裝說：真空包裝，竹升面、全蛋面爽滑彈牙，非常好吃！質(zhì)量！

云吞皮很薄，有單性，質(zhì)量非常好。

批發(fā)包裝說明：每箱50斤，物流費(fèi)支持到付，拍下通知客服修改。

云吞皮規(guī)格：標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格：7X8CM 定做：8X8CM 9*9CM 10X10CM

保存方法：冷藏

溫馨提示：1. 本公司是做鮮品食品，批發(fā)量大，全部貨都是下單即生產(chǎn)的，貨源新鮮，做好就給客戶發(fā)出，生產(chǎn)一批面食品需要3-4天才能出貨，批發(fā)的商品也就是下單3-4天后發(fā)貨，零售商品拍下24小時后發(fā)貨。不接急件！由于是鮮品貨，不支持7天無理由退貨或退款，介意的慎拍哦！拍時請耐心閱讀本店內(nèi)容，詳細(xì)可咨詢客服！感恩大家！

為食友竹升面供應(yīng)產(chǎn)品：

竹升面、全蛋面（寬條）、特級拉面、云吞皮、餃子皮、干蒸皮、
云吞面高湯包、牛肉面高湯包、藥膳高湯包、廣式炸醬料包、紅肉類醬料包、
牛雜香料包、廣式豬手醬料包、鹵水料包等、產(chǎn)品自主開發(fā)，質(zhì)量！產(chǎn)品直供酒店！

為食友竹升面連鎖店是一家連鎖企業(yè)：自產(chǎn)、自銷、開發(fā)產(chǎn)品、管理、實(shí)體店輸出于一身！

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面條的營養(yǎng)價值

1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3、面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；4、面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

面條的作用與功效

1、養(yǎng)胃：吃碗溫?zé)岬拿鏃l有利于營養(yǎng)吸收。

2、增強(qiáng)免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3、改善貧血：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。

4、易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國常見的食品之一。

傳統(tǒng)竹升面和堿水面區(qū)別

傳統(tǒng)竹升面色澤：淡黃色，香滑有單性

特性: 面條比較纖細(xì)，爽滑柔軟而富有彈性，面質(zhì)香滑爽口的特性明顯

對人體健康:增強(qiáng)體質(zhì)，易于消化，常吃有益

常見的堿水竹升面色澤:偏黃或金黃，顏色較深，較濃的堿水味

特性: 爽口，有硬頸，但沒有面條特有的香滑，口感不好，沒有面質(zhì)特有的味道，面質(zhì)硬而蓬松，粘性不高，堿水過量，不符合人體健康標(biāo)準(zhǔn)

對人體健康: 難于消化，常吃對胃病者有不適感

錯誤認(rèn)識與區(qū)分: 很多人以為堿水面就是傳統(tǒng)竹升面，傳統(tǒng)竹升面是面粉和蛋做出來的，但適量放堿水做出來的面也很爽口彈牙，對人體沒影響的，只要符合人體的健康標(biāo)準(zhǔn)就可以

竹升面起源

廣州傳統(tǒng)竹升面,起源于清代光緒年間，竹升面早在民國時期流行于廣州一帶的傳統(tǒng)面食，上世紀(jì)五、六十年代，來上一碗竹升面，曾是廣州人大快朵頤的一種口福.

“竹升面”，是用傳統(tǒng)的方法搓面、和面，用“竹升”(大茅竹竿)壓打出來的面條、云吞皮的一類面食?？雌饋砗唵?，但每個環(huán)節(jié)都很講究。選用的“竹升”太大，壓打出來的面食軟硬適中；太細(xì)會使面條沒彈性。通常用手搓面處理后，用“竹升”壓打1.5-2小時。制作的全蛋面，以鴨蛋和面，絕不加一滴水，其面條爽滑韌性好，蛋味香濃。另一種是半蛋面，用鴨蛋與一定比例的水調(diào)配和面，面條爽滑可口，口感細(xì)膩。
面條搭配的湯也很關(guān)鍵，選用的秘制材料熬制3小時以上才夠火候。
煮竹升面的工序要求也高，煮面時火要猛，水要開，而且開得均勻。水質(zhì)清，即煮即食，配備適量的自制豬油拌面，味道更香更濃。
竹升面的特點(diǎn)恰恰是堿水少，甚至不放堿水，它較大的難度在于不放堿水還一樣的爽滑彈牙。這是用竹竿搓面的秘密所在。竹升面挑選的竹竿有講究的，要夠粗大，它有比較大的覆壓面，代替人的雙手。師傅搓完面團(tuán)后，把面團(tuán)放在案板上，然后騎坐在竹竿那頭，用腳一蹬一蹬，竹竿碾壓著面團(tuán)，師傅要一邊壓打一邊移動，讓面團(tuán)受力均勻，漸漸變成一條攤開的毛巾。一兩個小時后，面團(tuán)便可以揉拉成一根根銀絲一樣幼細(xì)的面條。在碾壓過程中，不加一滴水。

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2015年3月3日，英國威廉王子為上海瑞金洲際酒店名人公館一號樓揭幕。該樓是一棟英國新古典主義風(fēng)格的宅邸，見證過許多傳奇的名人軼事，包括接待過毛澤東、周恩來、美國總統(tǒng)尼克松在內(nèi)的各國首腦及政要。

上海瑞金洲際酒店由上海東湖（集團(tuán)）公司擁有，2013年5月正式掛牌洲際酒店及度假村并成為該品牌在全球的八家歷史經(jīng)典酒店之一，同時也是亞洲歷史經(jīng)典酒店。酒店前身為英國商人馬立斯及其家族的私人宅邸，始建于1917年，擁有數(shù)棟風(fēng)格各異的老別墅及占地約七公頃的的花園。

質(zhì)量檢測報告書

溫馨提示：竹升面、全蛋面冷藏方式（1）.由于冷柜普通冷層會有冰水，

每次用面后記得把儲藏面的袋口封好，別把冷柜的冷水進(jìn)入面條里，面一旦接觸冷
水就容易發(fā)霉，變壞。（2）冰層儲藏：把袋口封好，零下十幾度的冰層冰不會融化
面就不容易接觸到冰水，可以存放很長時間，用面時只要提前一天或提前一個晚上拿
普通保鮮層解凍就可以用了。有零度保鮮層更佳，直接可以用面了。
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