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小萌熊電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來(lái)加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類(lèi)的點(diǎn)心。
烤箱用途:
一、干燥食物
大家都知道，瓜子、餅干等食物在家中放置一段時(shí)間之后就會(huì)變潮濕，不但影響味覺(jué)，而且嚴(yán)重影響食物的存儲(chǔ)時(shí)間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買(mǎi)時(shí)的狀態(tài)。好吃而且健康。
二、零食加工diy
每個(gè)人都熱愛(ài)美食，特別是孩子，對(duì)于吃零食特別的敏感。如果家中購(gòu)買(mǎi)有家用電烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方式，享受零食的美味。
三、在家也能吃烤肉
只要調(diào)料給力，可以在自家進(jìn)行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且干凈。
四、發(fā)酵面團(tuán)、做巧克力食物。 將需要發(fā)酵的面團(tuán)放入電烤箱中，將溫度調(diào)節(jié)到最低，就能盡快做好面團(tuán)了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。
注意事項(xiàng)：
在使用電烤箱時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng):
⑴按使用說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行操作。
⑵電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過(guò)程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。
⑶的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間最為重要。靠近爐門(mén)有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻。
⑷取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤(pán)，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。
⑸保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤(rùn)濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門(mén)排出濕氣，烤箱表
水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。
⑹不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。
用烤箱制作的食品的食譜
1、洋蔥雞翅
雞翅一斤(約8-9只)，先用蠔油、鹽、糖、雞粉、醬油(老抽)腌制1-2小時(shí)，雞翅我不喜歡用刀切幾刀入味，而是用吃西餐的叉子在雞翅兩面刺洞，看起來(lái)比較美觀!2個(gè)拳頭大的洋蔥，橫切成洋蔥圈，平鋪在放好鋁錫紙的鐵盤(pán)上，再把腌好的雞翅放在上面，腌制的汁均勻的倒在鐵盤(pán)中。預(yù)熱200度的烤箱，雞翅放進(jìn)去后調(diào)20分鐘，在10分鐘的時(shí)候用筷子將雞翅翻身。如果雞能要多烤5分鐘，時(shí)間自己掌握。
2、烤肋排
肋排一斤，同樣腌制1-2小時(shí)。西紅柿3個(gè)、洋蔥2個(gè)，西紅柿切成2-3公分塊狀洋蔥還是切圈。先鋪洋蔥，后鋪西紅柿，最后擺肋排，腌汁倒進(jìn)鐵盤(pán)。肋排要烤25-30分鐘，如果怕不熟的話，可以在腌制之前，把肋排放開(kāi)水中煮2-3分鐘，用冷水沖洗，等肋排不熱在腌，如果焯過(guò)水的肋排，只要烤20-25分鐘就夠了。
清潔和保養(yǎng)
折疊預(yù)防沾污
在烘烤一些容易噴濺油汁的菜肴時(shí)，可先將烤箱四周內(nèi)壁(不能包住或擋住加熱管)鋪上一層錫紙，烘烤后取下錫紙即可。
折疊撥除電源
清潔之前，最好先將電源插頭撥掉，待烤箱降溫后再清理，以免發(fā)生觸電或燙傷等意外。
折疊內(nèi)部的清潔
烤箱外側(cè)(含玻璃門(mén))可先噴上廚房清潔劑，稍待片刻后再用擰干的抹布擦拭干凈。也可以趁烤箱還有余溫時(shí)用抹布擦拭，更易清除污垢。
折疊內(nèi)部的清潔
用余熱:
油垢在溫?zé)釥顟B(tài)下較易清除，所以可以趁烤箱還有余溫時(shí)(不燙手)以干布擦拭，也可以在烤盤(pán)上加水，以中溫加熱數(shù)分鐘后使烤箱內(nèi)部充滿溫?zé)崴俨潦每奢p松去除油垢。
利用清潔劑:
烤箱內(nèi)部難以去除的油垢，可用抹布沾少許中性清潔劑來(lái)擦拭，便需注意的是，抹布不可濕或滴水，以免使烤箱出現(xiàn)故障。
利用醋水、檸檬水
抹布沾上醋水(水+白醋)或檸檬水來(lái)擦拭，也可去除油垢;醋水或檸檬水中加入鹽，清潔效果更佳。
利用面粉:
當(dāng)烤箱內(nèi)有較大面積的末干油漬時(shí)，可以先撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果較佳。
電熱管的保養(yǎng):
烘烤中若有食物湯汁滴在電熱管上，會(huì)產(chǎn)生油煙并燒焦黏附在電熱管上，因此必須在冷卻后小心刮除干凈，以免影響電熱管效能。
切勿使用鋼刷:
要去除黏附在烤盤(pán)或網(wǎng)架上的焦黑殘?jiān)上葘⒖颈P(pán)或網(wǎng)架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中，約半小時(shí)后再海綿或抹布輕輕刷洗，切忌使用鋼刷以免刮傷生銹，洗后應(yīng)立即用干布擦干。
除異味
若烤箱肉殘留油煙味，可放入咖啡渣加熱數(shù)分鐘，即可去除異味。
