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加工定制
是
種類
斬拌機(jī)
品牌
眾發(fā)
型號
20
電壓
380（V）
功率
4（kw）
凈重
450（kg）
包裝
木箱
外形尺寸
800×700×700（mm）
產(chǎn)品用途
斬拌乳化
適用范圍
肉制品加工廠設(shè)備
營銷
新品
規(guī)格
800×700×700
一、產(chǎn)品簡介：
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝先進(jìn)、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率，斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。
二、產(chǎn)品特點：
- 該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
- 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
- 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
- 電器部件采用防水設(shè)計，密封性好清洗方便。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。
本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬刀，永不生銹、銳度高、質(zhì)量保證。這是我們產(chǎn)品的優(yōu)勢。
整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。
電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。
本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。
本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。
型號 | ZB-20 | ZB-40 |
外形尺寸(mm) | 780*710*940 | 1050*900*1100 |
生產(chǎn)能力 | 10kg/次 | 20kg/次 |
斬刀轉(zhuǎn)速 | 1440/3000 r/min（雙速） | 1440/3000 r/min（雙速） |
斬刀數(shù)量 | 3把 | 3把 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 16r/min | 12r/min |
功率 | 2.35kw | 4.75kw
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