新款炒貨機(jī)生產(chǎn)效率更高,使用更方便。
炒貨機(jī)內(nèi)部展示(內(nèi)膽采用螺旋型,一邊旋轉(zhuǎn)攪拌,另一邊可以出料。)
優(yōu)選的燃?xì)饧訜崞鳎梢耘c攪拌內(nèi)膽的加熱達(dá)到.大化)
【產(chǎn)品名稱】:HX-CH15燃?xì)獬簇洐C(jī)
【產(chǎn)品類型】:燃?xì)饧訜犭妱?dòng)攪拌
【產(chǎn)品規(guī)格】:730*410*700(mm)
【產(chǎn)品重量】:40kg
【產(chǎn)品用途】:加工板栗、花生、瓜子等干貨
【.大加工】:≤10kg
【電壓】:12V
1、公司隆重推出優(yōu)選不銹鋼材質(zhì),獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。內(nèi)膽雙向攪拌,一邊可以攪拌,一邊可以出料,使用更加方便。
電瓶炒貨機(jī)特點(diǎn):
一、這款炒貨機(jī)是采用蓄電池或市電為機(jī)器的供電電源,以燃?xì)庾骷訜嵩?,?jīng)營場地不受限制,節(jié)約費(fèi)用,回報(bào)率高。配套機(jī)器設(shè)備有電瓶,充電器,說明書,保修卡各一份。
二、多功能炒貨機(jī)集各種大中小型炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)為一體,可使用液化氣或燃煤作為加熱源,自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,整機(jī)采用不銹鋼板加工成形,外觀 豪華氣派,美觀大方,清潔衛(wèi)生,機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、全方位 立體翻炒,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn),炒貨和小石子會(huì)一同出 鍋,自動(dòng)分離,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生。是一種廣大中小投資者關(guān)注的好設(shè)備,適合加工各種干果和堅(jiān)果類食品,例:板栗、花生、瓜子、松籽、 榛子、油菜籽、咖啡豆等,適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營,也可流動(dòng)現(xiàn)炒。干凈衛(wèi)生,占地面積小,環(huán)保無污染。是當(dāng)今.理想的 炒貨設(shè)備
采用獨(dú)特的筒內(nèi)懸掛式電熱裝置,加熱筒內(nèi)空氣,空氣傳熱炒制炒貨不焦糊,筒外環(huán)形保溫層.溫度不散失,炒制10Kg糖炒栗子只須30-40分鐘,耗電 不到1度,比國內(nèi)其他炒栗機(jī)節(jié)能60%,達(dá)到了節(jié)電省時(shí),降低了加工成本。溫度由溫控儀自動(dòng)控制,溫度任意調(diào)節(jié),能.適應(yīng)板栗和各種炒貨溫度的需求,適 合加工各種干果和堅(jiān)果類食品,例:板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、油菜籽、咖啡豆等適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、個(gè)體經(jīng)營戶加工場所使 用,干凈衛(wèi)生,占地面積小,環(huán)保無污染。是當(dāng)今.理想的炒貨設(shè)備
此機(jī)器.大承載量是炒10kg,主要看加工的物品,適合中小型店面與個(gè)人加工使用。
注:此產(chǎn)品不包含電瓶,如需要請聯(lián)系客服.(15型可炒5-10斤板栗,建議配1至2倍沙,總重二十斤內(nèi),)
15型炒貨機(jī)炒栗子技術(shù)配方
1、篩選:1選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無病蟲害的優(yōu)選板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂礫.好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí),加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時(shí),便可起鍋。
15型炒貨機(jī)保養(yǎng)方法
1、上班前將各加油口注上機(jī)油,每星期檢查一次蝸輪箱缺油,缺油應(yīng)加機(jī)油。
2、每班停機(jī)時(shí)關(guān)掉空氣開關(guān),如長期不用,在停機(jī)時(shí)將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。
3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。
4、長期不使用,重新使用時(shí)先開空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
5、升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器,關(guān)閉電爐,機(jī)器還需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。
注:煤加熱的(每班停機(jī)后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。