本產(chǎn)品是面食加工的主要設(shè)備之一,壓面厚薄可調(diào),主要用于代替手工揉面 壓皮 搟包子皮等,適用于揉壓各種酥、韌型面團(tuán)等。面團(tuán)經(jīng)過一對相向旋轉(zhuǎn)的具有一定間隙的軋輥揉壓,然后經(jīng)人工折疊、再壓、反復(fù)數(shù)遍,使壓制的面團(tuán)獲得較好的層次和口感。采用偏心輪結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)軋輥間隙,軸向縫隙均勻;可在0.5-25mm范圍內(nèi)無極調(diào)節(jié),經(jīng)過揉壓的面團(tuán)制作的面食膨松、香酥、味美、口感好,并增加光白度。該機(jī)器廣泛適用于食堂、飯店、面食加工單位及個(gè)體戶的面食加工。