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聯(lián)系人：邵經(jīng)理

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　　巴氏殺菌機(jī)目前市面上有水浴式殺菌法跟微波殺菌法，兩種殺菌方式，現(xiàn)將不同殺菌方式的不同之處告訴您，首先水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調(diào)，時間3-60分鐘之間可控可調(diào)，這種殺菌方式殺菌徹底，無死角，最大優(yōu)勢是有效保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感，口感都沒有任何變化，產(chǎn)品水分不會流失。是目前食品行業(yè)應(yīng)用最廣泛的殺菌方式；微波殺菌法是采用紫外線的穿透力殺菌的，溫度高，殺菌時間短，但是呢這種殺菌方式對產(chǎn)品的營養(yǎng)成分造成破壞，口感收到影響，產(chǎn)品殺菌完之后會流失水分，影響產(chǎn)品的原有口味。
　　采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，即能起到殺菌效果，又能保證食品的營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。
　　本設(shè)備有殺菌機(jī)及電控部分組成，通過電器控制實(shí)驗(yàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn)，分兩種規(guī)格形式：
1.標(biāo)準(zhǔn)控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2.電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進(jìn)行控制

本公司巴氏殺菌設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，可根據(jù)待滅菌產(chǎn)品的要求對溫度和時間進(jìn)行調(diào)整。物料隨輸送帶運(yùn)動行進(jìn)，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。本機(jī)主要適用于醬菜類、果蔬制品、低溫肉制品等產(chǎn)品的殺菌和干燥工作。

巴氏滅菌設(shè)備使用方法：
1.接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害）
2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。
3.打開殺菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。

　　巴氏殺菌機(jī)注意事項(xiàng)：

1.工作結(jié)束后，應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行清洗。
2.應(yīng)定期檢查減速機(jī)油位及油質(zhì)，必要時進(jìn)行加油或換油作業(yè)。
3.設(shè)備移動及重新接線時，應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4.電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。