魚糜產品是現(xiàn)在市場上一種新興的水產食品的原料,是通過對整條魚的去皮去刺之后,采集剩余的魚肉,并對魚肉進行高速的打漿和攪拌、成型制作成魚糜,魚糜可以做呢?在對采集的魚泥進行打漿攪拌以后形成魚糜,然后加入食鹽等調制材料進行攪拌,入味。在加入調味料后制成黏糊狀態(tài)的魚糊,成型后再進行加熱,就變成了具有彈性的凝膠體。用魚糜制作的東西有:我們平時所食用的魚丸、 魚糕、魚香腸、魚卷等食品。這種魚糜制成的食品口味鮮美、調理簡單,細嫩可口,而且極易儲藏,特別適合城市的消費,許多的食品加工廠瞅準這一商機開始制作大量的魚糜等食品。廠家直銷130-5360-9933 劉麗(V信)
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